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2020-08-13
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亞士厘道，以往五光十色，有賣衣服行山用品，拉麵、KEBAB、日式店子、吃鵝店、酒吧等等，熙來攘往，人多擠擁，熱鬧時甚至連約人都難以找到🤔現在，不少地舖或樓上的食肆都執粒了。這大廈地下旁有KEBAB，當年曾與幾名兄弟吃過，也倒閉了。烏蠅館的變化也相當之大，之前還是只有幾名大媽型呀姐在店內做店員落單以及端食物，🤔豈料轉下幾個轉下幾個，現在都是幾名年輕男女做店員，🤔而且介紹、端貨、落單，都是這個年輕男子，其實有沒有轉手呢？而且，顧客亦都有多數的師奶或是中年人，變了不少年輕男女，究竟有沒有什麼人或是網台介紹過烏蠅館呢，🤔我也不知道。多次來烏蠅館，也吃火鍋寬粉，還是湯的，往往因為它偏向麻辣，有時候就會吃到非常之生津，即是越吃越流口水的感覺，但這次，年輕男店員介紹了新出的一個撈麵，有普通的款式的撈麵，另一個就是加了肥牛撈麵，這次我就點了米線。真可惜，往往吃火鍋寬粉份量都比較多，但原來係撈米線，米線份量比較少；撈的其實就加入了一點腩肉切粒、辣椒、以及辣椒粉等等，辣椒粉看來比較嗆，味道不算奇辣，但還是令你有點兒嗆口的感覺。米線亦都煮得比較軟林，和以往吃過彈牙爽口的紅薯粉或是火鍋寬粉，就相形見絀，肥牛都
這大廈地下旁有KEBAB，當年曾與幾名兄弟吃過，也倒閉了。烏蠅館的變化也相當之大，之前還是只有幾名大媽型呀姐在店內做店員落單以及端食物，🤔豈料轉下幾個轉下幾個，現在都是幾名年輕男女做店員，🤔而且介紹、端貨、落單，都是這個年輕男子，其實有沒有轉手呢？
而且，顧客亦都有多數的師奶或是中年人，變了不少年輕男女，究竟有沒有什麼人或是網台介紹過烏蠅館呢，🤔我也不知道。
多次來烏蠅館，也吃火鍋寬粉，還是湯的，往往因為它偏向麻辣，有時候就會吃到非常之生津，即是越吃越流口水的感覺，但這次，年輕男店員介紹了新出的一個撈麵，有普通的款式的撈麵，另一個就是加了肥牛撈麵，這次我就點了米線。
真可惜，往往吃火鍋寬粉份量都比較多，但原來係撈米線，米線份量比較少；撈的其實就加入了一點腩肉切粒、辣椒、以及辣椒粉等等，辣椒粉看來比較嗆，味道不算奇辣，但還是令你有點兒嗆口的感覺。
米線亦都煮得比較軟林，和以往吃過彈牙爽口的紅薯粉或是火鍋寬粉，就相形見絀，肥牛都有幾條，用來調味都不錯。
配料就好像比起湯麵的份量少，海白菜往往都是我的最愛，明明它又是菜，但卻有蒟蒻的質地，爽口而又脆，吃落不覺得像在吃蔬菜，夠爽口彈牙，夠趣，口感一流。
另外通常最喜愛的就是豆卜，形成一串的串起，不論空口吃，定還是放在湯內給你，軟化了都是不錯的口感。
始終要去尖沙咀，要吃個吃麵的下午茶，還不消$70 ，又有雅座，烏蠅館仍然是不錯的選擇。
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