牛極 (大河道) (已結業)

連續幾個星期在家，真的有點悶，所以今日決定同女朋友去食牛扒。牛極，主打日式快餐牛扒，在香港已經有多間分店，我今次選擇的是，位於荃灣荃新天地附近的分店。入去，先在門口的點餐機選擇你想食的套餐，之後便可入內坐下，等候上餐。先打量店內環境，裝潢偏日本民居餐廳的風格，簡單。中間有一個位，擺了醬汁，白飯，湯及沙律，但因為疫症問題，除了醬汁，其他需要叫員工待勞。牛扒有六款，由美國牛，到澳洲牛，連日本和牛都有，以且有不同的重量，豐儉由人。我選擇了價值110元，的美國牛柳200g，女友則選擇了80元，180g的牛肩排，已包可無限添加的飯、湯及沙律。店主只會將牛排烤至一成熟，再放上熱石，由食客自行斟酌熟度。牛柳，比夠多根，牛味重，入口多汁，我女友很喜歡。牛肩排則較嫩，油脂味亦比牛柳明顯。在熱石上，邊燒邊食，牛排亦十分下飯。久違的外出食飯，但味道確實不錯，係時候要回家了。