AMMO

營業中

休息中

餐廳位於亞洲協會香港中心之內，位置比較隱蔽，但是附近有很多樹木非常寧靜，而且三面落地玻璃，採光度十足，餐廳裝潢型格優雅，很有品味，加上食物和招呼都非常好，所以雖然地點比較難搵，都一樣有很多食客。Restaurant week就和hubby來吃一個高質素的午餐。暖暖的麵包，外脆內軟又有質感，而且配上上等的橄欖油和黑醋，所以很快便被我們掃光了。Crab Tartare菜式的擺設很吸引，蟹肉非常鮮味，加上我至愛的牛油果和雜菇，吃後真的齒頰留香。4 Ways Beetroot Salad 像畫般優美的擺盤令人大飽眼福，把紅菜頭和金菜頭用四種不同形態擺上，外型和口感都不同。清甜爽口感覺很健康，還有鮮橙和合桃伴碟，是一道動人的前菜。Fettuccine with braised short-rib ragout 手造寬條麵煮得剛剛好，軟硬適中又彈牙，去骨的牛小排肉炆煮得非常腍滑，滋味一流，很是精彩。Risotto with morel mushrooms, asparagus & parmesan cheese意大利飯中間有少少硬，正合我意，配上很昂貴的羊肚菌、露筍和忌廉芝士汁，味道令人回味無窮。