鮮燒 • 酒屋

營業中

休息中

特登去咗喺土瓜灣新開的日式居酒屋《鮮燒•酒屋》同好友慶生，餐廳有兩層裝修走暗黑的和風格調，下層是吧枱的設計，可以邊坐邊食邊看着廚師們烹調料理，上層的用餐位置企理寬敞，暗暗地，有着一種日式的浪漫情調感覺 🔮免治雞肉棒以雞肉和雞軟骨攪碎而造成的免治雞肉棒，肉質Juicy得來又有軟骨的脆口口感，即叫即燒，在沾一下自家製的月見燒汁，十分惹味 🔮厚切牛舌串牛舌燒得剛剛好，微焦的表面，味道香口得來肉質有彈性又富有肉汁，牛味十足 🔮白鱔串鱔肉質地煙靭而嫩滑，更有爽脆的口感，魚皮亦燒得非常香脆，十分推介 🔮鮮燒甲羅甲羅蟹膏非常澎湃啊，蟹膏差唔多鋪滿整個蟹蓋，非常濃郁鮮甜，大大啖蟹膏塗上香脆的多士上面，一啖入口，簡直齒頰留香呀！正！ 🔮鮮燒五點刺身廚師拍板精心挑選五款刺身，帆立貝，油甘魚，吞拿魚，鯛魚，劍魚；全部魚生都是日本直送，肉質新鮮，鮮魚味十足 🔮海膽濃湯拉麵海膽的份量竟然比我想像中多，目測差不多有三份一版海膽，以海鮮蔬菜和海膽熬成的金黃色的湯底，味道濃郁，十分鮮甜，拉麵質地韌又有嚼口，十分掛湯 🔮迷你壽司蛋糕不得不稱讚餐廳的服務真的非常有心思，訂位時跟餐廳說是幫朋友慶生，他們竟特別地安排了一個壽