胡爐 (已結業)

早早地就約了家人在銅鑼灣吃晚餐幾經考量後就決定到我還蠻愛的 胡爐不但湯底很有feel～因為胡爐這裡的湯底並不是單單只有湯水而已而是湯裡的底料非常豐富 所以就算自己常光顧也還是要帶家人來品嚐一下這次選了佛跳牆湯底 佛跳牆不用我解釋想必大家也知道就是融合各種高級食材鮑魚、 瑤柱、魚翅、魚翅邊、花膠、海參等等的高等食材甚至可能有些我根本連是什麼也不懂湯頭因為有娃娃菜也變得清甜響鈴是我們每次必點的一款這次還特別加點了2盤這是胡爐自家新鮮炸的 魚皮跟響鈴一樣都是他們自家製造的魚皮是在小食的品項裡 所以就算不涮一下也可以就直接吃鵝腸涮個7-8秒就是爽口的最佳表現少不了我們最愛的牛肉