鮨央泰

營業中

休息中

Item: 鮨 央泰
Rating: 0
Author: calvinsoky1201

Sushi Hisayoshi

4.5

442 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

7769

尖沙咀

$801以上

日本菜

408

calvinsoky1201

等級4

100

Omakase除左係食由廚師安排新鮮嘅食材之外，其實賣相都好重要！鮨央泰嘅omakase 係由日藉師傅主料，傳承於東京米芝連一星食府「銀座いわ」，每款菜色嘅製作過程都相當嚴謹，務求將食作發揮出最好嘅味道！軟煮八爪魚絕對是極度考功夫嘅菜式，料理師會撈起一整條八爪魚腳係你面前，再即席切片上菜。八爪魚非常香軟嫩口，因為用冷熱方式煮法，小啲功夫都煮唔到！刺身同壽司方面有來自日本不同嘅地方，包括青森大間嘅拖羅，有馬糞海膽及其他地區嘅食材！玉子方面一定要提，因為鮨央泰嘅玉子係自家製作，樣貌好似蛋糕，食落有香濃玉子味！大家要去試下依間傳傳承於東京米芝連一星食府「銀座いわ」嘅鮨央泰，食完你完發現尖沙咀仲未有一間日本omakase比佢好食😋！

Omakase除左係食由廚師安排新鮮嘅食材之外，其實賣相都好重要！

鮨央泰嘅omakase 係由日藉師傅主料，傳承於東京米芝連一星食府「銀座いわ」，每款菜色嘅製作過程都相當嚴謹，務求將食作發揮出最好嘅味道！

軟煮八爪魚絕對是極度考功夫嘅菜式，料理師會撈起一整條八爪魚腳係你面前，再即席切片上菜。八爪魚非常香軟嫩口，因為用冷熱方式煮法，小啲功夫都煮唔到！

刺身同壽司方面有來自日本不同嘅地方，包括青森大間嘅拖羅，有馬糞海膽及其他地區嘅食材！

玉子方面一定要提，因為鮨央泰嘅玉子係自家製作，樣貌好似蛋糕，食落有香濃玉子味！

大家要去試下依間傳傳承於東京米芝連一星食府「銀座いわ」嘅鮨央泰，食完你完發現尖沙咀仲未有一間日本omakase比佢好食😋！