申、居酒屋 (已結業)

天后地鐵站附近新開的食廈一直好想去，今晚捉埋好姊妹陪我一齊探索新事物，地點就決定在這裏。餐廳環境寬闊開陽，bar枱位置還可以直接望住師傅整個燒烤過程，所以平常最喜歡坐bar枱位置。泡菜每位客人都會送上一小碟泡菜作前菜，沒有平常韓國餐廳吃到的濃口味道，味道反而比較淡口清爽，我反而特別喜歡。梅貝煮用上醬油清酒等調味醃製而成，入口貝肉爽口鮮甜，鮮味十足，令人越食越開胃。手造豆腐豆腐口感偏實淨，但豆味香濃，面頭加上自家製味噌肉碎醬，咸香惹味，鮮味提升不少。唐揚池魚仔炸得金黃的池魚仔口感酥脆香口，做餐前、佐酒小食 都非常適合,。文化燒牛脷師傅鋪上大量麵包糖在牛脷上面燒，面頭香脆有淡淡牛油香氣，牛脷預先醃製過，咸香軟綿，味道鮮美，做法非常特別，但口感味道都好出色。炸煙肉鵪鶉蛋外皮脆薄金黃，煙肉保持肉嫩多汁，夾住鵪鶉蛋同吃，蛋香軟綿，非常之夾。炸明太子蓮藕蓮藕中間夾住明太子做成串炸，蓮藕爽脆清甜，明太子辛辣鹹香，整體不錯喔！炸蛋原隻糖心蛋上粉炸，雖然蛋黃比較熟，但都有少許流心狀態，蛋黃呈橙黃色，蛋味特別濃郁。