碼頭故事 (已搬遷) 新店位置

約朋友食飯想慢慢食慢慢傾，最好就是食火鍋。上網找尖沙咀區的火鍋店發現這間四川火鍋，原來在四川是一大集團，就訂枱試試。店員十分有禮，先叫我們選湯底，我們都吃辣，但又怕太辣，店員建議我們選一邊辣、一邊不辦，不辣那邊我選了菌湯鍋。初時我們以為可選辣度，但原來正宗的四川辦鍋並無辣度可揀，但店員細心告之，如我們真的「頂唔順」，他可幫忙把辣椒的種子舀走。然後，店員又教我們準備醬料，蔥、蒜、芫茜按自己喜好，加麻油，然後加蠔油和醋，原來蠔油可以這樣用！食火鍋一定要食牛肉，點了這個「一米肥牛」，賣相得意：靚靚肥牛放在一塊長長的木板很有氣勢地上枱。雖然有大大的脂肪連著牛肉，但入口還是爽的，牛肉肉味濃，是靚的牛肉！再要讚一次，這裡的食物賣相很美，墨魚滑放在竹枝容器内，然後放在加了冰的竹桶內，長條型的半竹筒，令墨魚滑的大細剛好，是有心思的設計，而墨魚滑彈牙好味。另外我們點了果蔬豬肉丸、雜菜拼盤和豆腐，全部都以靚靚的姿態上枱，食物全都新鮮好味。每道火鍋配料的份量都屬於正常偏大，初時打算食完第一round再加點其他，但結果也飽到要收手。