碼頭故事

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港鐵尖沙咀/尖東站 N2 出口, 步行約3分鐘 繼續閱讀
電話號碼
23192988
營業時間
今日營業
17:30 - 02:00
星期一至日
17:30 - 02:00
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有關餐廳
【正宗川味】成都超名牌火鍋店 登陸尖沙咀!
來自四川成都的「碼頭故事」正是當地非常有名的火鍋店,分店超過200間,今次登陸香港也堅持煮出地道四川味,因此所有湯底配料皆由當地運來,並跟足四川煮法熬製。無論店內古式裝潢,抑或服務都與總店一樣,每道菜上桌時侍應都會告知滾煮時間,確保食客食到最正宗好味的火鍋。

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食評 (189)
要搵到原汁原味,正宗口味既成都火鍋果然不出我所料,係香港都搵得到,最近聽聞殺入尖沙咀,呢個有咩咁特別?當我入到餐廳既時侯彷彿覺得自己置身於一間古色古香情懷既老客棧,裝潢走復古風,亭台樓閣、屏風、老板凳、八仙桌呢d心思絕對保留到果種氣質,真係食起上野氣氛都提高唔少呀,其實早就係成已經多達200幾間分店,火鍋方面都係跟足成都總店既做法,所以鍋底同配料都係按照品質保證👇📌牛油鴛鴦鍋 - $138 👉以牛油紅鍋配上大骨百味湯鍋兩者雙拼既湯底,牛油紅鍋加左多款香料如牛油、辣椒同埋花椒,當中牛油係令到整體感覺帶出更香,所以食落除左麻辣之外,你會更加食到果種油香,辣味亦都好平均,唔會話太過麻,唔錯!📌一米肥牛 - $138👉見到網上好多人介紹呢個打卡超有睇頭既肥牛,staff有講過如果鍾意食肥身既牛呢個係最好不過,當然牛又點會淨係得一個選擇呢,其次仲有安格斯肥牛同埋雪花肥牛,各有千秋,視乎你鍾意食邊種質地,呢個牛味相當之濃,再配埋牛油紅鍋真係無得輸,麻而不辣,又唔會cover左本身牛味,非常好食!▪ 洞庭烏冬 - $38▪ 海霸王蝦餃 - $42▪ 果蔬豬肉丸 - $58▪ 香菇貢丸 - $58▫ 另外嗌左幾樣配料每樣都唔錯,烏冬細嫩煙韌,配上豬骨湯底已經好夠味,可以再加少少餐廳附送既自家製麻油,再提昇另一個層次,蝦餃設計幾特別,形狀好似魚肉咁,質感幾彈牙,我幾鍾意,貢丸亦唔差,非常爽口,最有驚喜係個豬肉丸,唔會好鬆散,碌完一段時間夾起仲係好實淨,肉香十足,整體呢間餐廳食物水平相當高!唔好話我唔提你地呀!如果過左夜晚9點之後入座係有7折咖!!本身價錢真係唔算貴,好多好有特色而且好味既招牌菜,選擇同款式夠多,又可以符合港人厭尖既口味,加上呢間餐廳開到凌晨兩點,蒲完肚餓都可以黎呢到慰寂下個寂寞既胃! 繼續閱讀
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等級4 2019-05-29
2839 瀏覽
成日食極都係嗰兩間麻辣火鍋店,又想試咗依間麻辣火鍋好耐,今次終於嚟食咗呢度嘅裝修同氣氛都別具風味未去過成都都感受到佢火鍋店嘅風格坐低後就可以用麻油、醋、香菜、蒜蓉來做調味料咁樣食起麻辣起嚟都唔會覺得太辣亦係好多人鍾意嘅一個調味配搭怕食到尾會超辣嘅我揀咗個鴛鴦鍋,鍋底一上嘅時候聞到超香嘅麻辣味,豬骨湯底仲有青瓜午餐肉做配料我哋兩個人都叫咗唔少嘢食首先有安格斯肥牛,都幾大份,食起來好重牛嘅味道每塊唔算好厚,滾幾十秒就可以食,加上麻辣湯底嘅香,食起上來好過癮麻辣火鍋必叫通菜和芽菜好多朋友都話我傻,但係我就覺得呢兩種菜可以吸辣味食好上來更香更爽見佢有個西洋菜餃,同時鍾意食西洋菜嘅我,二話不說就點了果然比韭菜餃更好味好香西洋菜味,配上少少肉,拼埋一齊食好大粒好滿足呢度嘅鴨舌同埋脆肉鯇魚片都好抵食大大碟都係60幾蚊鴨舌就將舌頭部份切起上,食起嚟都幾啖啖肉魚片就小小骨,食起來要小心,但係喺麻辣鍋底到煮魚片,好入味最後就係薯粉同埋生菜,兩樣都係吸辣既食物,最啱配麻辣火鍋食咗咁多嘢埋單都係$700有找,比起其他麻辣火鍋店性價比算高可以在encore 繼續閱讀
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等級4 2019-05-22
1320 瀏覽
之前朋友介紹話呢間碼頭故事四川火鍋好出名,喺內地有好多分店,今次喺香港終於有得食~可惜今日有啲唔太舒服,食唔到辣😣不過唔緊要~叫左個大骨百味湯,一樣可以試到特色湯底配料! 推介唔太食得辣嘅朋友一樣可以試!火鍋配料應有盡有,好多都喺餐廳特製,佢地先有~醬料有大量芫茜,蔥同生蒜按個人喜好,再加 醋,蠔油同埋香油先係重點~ 我偏好落多少少噪醋,因為呢款湯底較清,可以有提味嘅作用。我地中意食厚身嘅牛肉,叫左嫩滑牛肉。牛肉夠厚身,有口感之餘亦夠淋,份量唔少~呢道千絲牛舌我大力推介!食唔到麻辣鍋都要叫番度麻辣嘅牛舌!牛舌切成絲狀再用秘製麻辣香料醃製,口感嫩中帶爽,非常惹味!鮮鴨血我食過好多,但呢個我覺得有驚喜,鴨血厚度剛剛好,口感一啲都唔鞋身,夠晒滑,亦冇鴨騷味。魚皮餃比我另一驚喜,重點喺餃皮好彈牙~餡料嘅味道唔錯,仲帶有肉汁。羊肉卷較為薄身,唔夠半分鐘就食得~我建議先唔點醬食左先,你會發覺佢其實好香羊味,唔騷。 繼續閱讀
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等級4 2019-11-02
34 瀏覽
友人講起最近係尖咀食到間麻辣火鍋,早d 食有折,價錢合理甘岩幾個fd 都係一齊放同一日平日所以早早bk 定5:30 時段,試一試我地有人唔食辣,所以點鴛鴦鍋本身係叫左菌湯,但唔知點解上係蕃茄湯。。不過算啦,我地費事換蕃茄湯幾濃下,但應該唔係蕃茄煲成辣個邊無問辣度,我食得辣就覺得越食越唔辣,加左次湯之後,係乜辣都無爽毛肚,睇得出洗得幾乾淨,同埋滾十秒到就夠,張墊台紙會有提示食材要滾幾耐食落真係爽口,而且薄身吸辣正,係唯一就係份量真係少左d依度滑類得墨魚滑一陣,墨魚味無乜,就係食彈牙既口感肥牛脂肪比例合適,都有牛味,依個唔錯,係份量少同貴左d鯇魚片魚味夠,又夠"脆身", 真係滾一陣就好啦我地仲點左牛丸,牛味都夠,但係口感唔夠彈牙蔬菜類都係不過不失我地今次係七五折,人均$190尖咀區食麻辣火鍋黎講折完價錢都ok同埋食裝修,成間店都裝修得好古代,坐既凳都係一條木個陣連凳我地兩個陣入面見到有電視節目拍緊,又見到幾粒星仔,估計遲d 應該越黎越旺場 繼續閱讀
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等級3 2019-10-20
135 瀏覽
這間餐廳的名字很吸引,就像是曾經在碼頭發生的小故事般⋯點內裝飾很古色古香,非常有特色。其實今天是誤打誤撞入了這裡的,因為想打邊爐,但原來他吃不到辣的。不過,既然進來了,就試一試吧!為了安全起見,還是點了一邊豬骨湯底($118),一邊麻辣湯底($138)本來想全點不辣的,但店員說來這裡不吃辣好像有點不對。然後店員很有禮貌的介紹正宗四川的點醬方法,就是要大量的醋,再加上店內專門提供的麻油、以及蒜、茺 等。混合出來的味道 頗有驚喜的話說我是一個會吃內臟等食物的女仔,膽粗粗的問他:「你吃鴨血嗎?」(我就是怕會影響到湯底)他:「吃的」所以我們就點了~另外還點了手工餃子($68)、羊肉($98)和金菇羊肉的肉質不錯,而且沒有冷藏了很久的感覺,配麻辣是一流的!餃子也很好吃,肉和菜份量差不多,外皮也剛剛好,如果可以有多點就好了。因為價錢問題,不敢點太多,不過食材質量不錯,值得偶爾一去和一試!不過朋友辣得不能吃很多🙈 但對我這個無辣不歡的人來說,辣得很過癮不知這個又會否成了你的碼頭故事呢還是 邊吃邊聊 說說故事。 繼續閱讀
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