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2019-07-07
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今天星期日，大清早，無無聊聊，在九龍公園晨運一下。跟著就往北京道1號海港薈嘆茶。之前都有去過海港薈其他分店飲茶，食物水準穩定，印象不錯。聽說海港薈北京道1號尖沙咀分店，有無敵大海景欣賞，可以一邊嘆茶，一邊欣賞維港美景，專程來享受一下。海港薈在9樓，高高在上，一排落地玻璃，維港景色一覽無遺。到達時間尚早，客人不多，就選了個近窗座位，享受無敵海景。酒樓地方寬敞，佈置優雅，景觀開揚，光線充足，沒有柱位的大堂氣派十足，環境相當舒適。點心方面，選擇很多，有午市精美點心、香滑腸粉、炸焗點、午市粉麵飯、廚師推介、小食推介、味部推介、任君選擇，而且價格合理。坐下叫了招牌點心西班牙黑毛豬叉燒包、原隻鮑魚燒賣皇、蒜香蝦春卷、鮮竹牛肉球、蟹肉瑤柱蛋白炒飯和甜品燕窩蛋撻。西班牙黑毛豬叉燒包一籠有三個，熱辣辣，包皮香軟，餡料充足，有略帶脂肪切粒黑毛豬，有脂肉香，有咬口，好味道。原隻鮑魚燒賣皇果然賣相夠貴氣，大粒燒賣頂頭放了一隻嬌小鮑魚，造型精美。迷你鮑魚味鮮，軟腍又帶點煙韌，燒賣以鮮肉和鮮蝦炮製，鮑魚和燒賣果然是完美配搭。蒜香蝦春卷，春卷炸得色澤金黃，蝦肉爽口彈牙，外皮鬆脆。鮮竹牛肉球，外表平平無奇，勝在熱辣辣
點心方面，選擇很多，有午市精美點心、香滑腸粉、炸焗點、午市粉麵飯、廚師推介、小食推介、味部推介、任君選擇，而且價格合理。坐下叫了招牌點心西班牙黑毛豬叉燒包、原隻鮑魚燒賣皇、蒜香蝦春卷、鮮竹牛肉球、蟹肉瑤柱蛋白炒飯和甜品燕窩蛋撻。
西班牙黑毛豬叉燒包一籠有三個，熱辣辣，包皮香軟，餡料充足，有略帶脂肪切粒黑毛豬，有脂肉香，有咬口，好味道。
原隻鮑魚燒賣皇果然賣相夠貴氣，大粒燒賣頂頭放了一隻嬌小鮑魚，造型精美。迷你鮑魚味鮮，軟腍又帶點煙韌，燒賣以鮮肉和鮮蝦炮製，鮑魚和燒賣果然是完美配搭。
蒜香蝦春卷，春卷炸得色澤金黃，蝦肉爽口彈牙，外皮鬆脆。
鮮竹牛肉球，外表平平無奇，勝在熱辣辣，牛肉鮮嫩，而且沒有鹼水味，配埋墊底鮮竹吃，好味道。
蟹肉瑤柱蛋白炒飯，飯粒夠乾身，粒粒晶瑩剔透，加上蟹肉瑤柱蛋白蔥花兜亂猛炒，飯香撲鼻。
燕窩蛋撻有三個，蛋撻餅底鬆脆，中間蛋漿香滑，面頭燕窩，份量也不少，沒有欺場，一口啜燕窩，一口噬蛋撻，好滋味。
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