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2019-03-28
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今晚收工同一個朋友黎試下呢間位於 V Point，一幢乜野餐廳款式都有既大廈食個 Dinner，今晚我哋就揀咗呢間，決定食個雞煲打個邊爐！上到嚟，感覺都幾唔錯，餐廳環境幾開揚，仲有得望到維港，淨係個景色，都幾有驚喜，因為真係好少機會可以咁樣打邊爐食物選擇都幾多，單單只係雞煲。都有分乾濕兩種食法，仲有其他多款唔同口味嘅湯底，真係好多選擇 ; 你要返都有少少所有配料可以揀，如果唔夠嘅話，後面仲有好多選擇，包括海鮮添餐廳整體而言所有嘢都比較簡約，例如枱面嘅餐具亦都唔花巧，最特別最有驚喜嘅，餐廳竟然每台客人都比一包Tempo紙巾使用，用包裝Tempo紙巾黎供應比客人做餐巾都真係第一次見，都幾高成本喎今晚我同朋友就揀咗一個濕嘅雞煲，意思係入面既雞都係浸湯嘅，餐廳就用咗瓦煲黎做個雞煲及火鍋煲，所以體型都幾大隻，夠晒特別，夠晒風味浸晒湯，濕嘅雞煲原來都幾正，大家可以睇下，色香味俱全，入面包括大量配料，令到成個雞煲都非常香味，一啲都唔平凡因為一路浸湯既關係，相對乾嘅食法，雞件既口感就冇咁滑，不過味道都係香濃既，湯汁入曬雞件入面，肉質豐富，食落嘅感覺仲冇咁熱氣添開始介紹配料啦，有一啲配料係特別要推介俾大
上到嚟，感覺都幾唔錯，餐廳環境幾開揚，仲有得望到維港，淨係個景色，都幾有驚喜，因為真係好少機會可以咁樣打邊爐
食物選擇都幾多，單單只係雞煲。都有分乾濕兩種食法，仲有其他多款唔同口味嘅湯底，真係好多選擇 ; 你要返都有少少所有配料可以揀，如果唔夠嘅話，後面仲有好多選擇，包括海鮮添
餐廳整體而言所有嘢都比較簡約，例如枱面嘅餐具亦都唔花巧，最特別最有驚喜嘅，餐廳竟然每台客人都比一包Tempo紙巾使用，用包裝Tempo紙巾黎供應比客人做餐巾都真係第一次見，都幾高成本喎
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今晚我同朋友就揀咗一個濕嘅雞煲，意思係入面既雞都係浸湯嘅，餐廳就用咗瓦煲黎做個雞煲及火鍋煲，所以體型都幾大隻，夠晒特別，夠晒風味
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浸晒湯，濕嘅雞煲原來都幾正，大家可以睇下，色香味俱全，入面包括大量配料，令到成個雞煲都非常香味，一啲都唔平凡
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因為一路浸湯既關係，相對乾嘅食法，雞件既口感就冇咁滑，不過味道都係香濃既，湯汁入曬雞件入面，肉質豐富，食落嘅感覺仲冇咁熱氣添
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開始介紹配料啦，有一啲配料係特別要推介俾大家做，第一款例如有炸魚皮，非常香脆嘅炸魚皮，浸一浸湯，味道更香更有口感
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呢個係必食魚皮餃，由餐廳自家製作，同一般普通嘅魚皮餃確實有不同，佢既麻油味較重，香濃既豬肉味
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重點係佢既皮夠薄，所以食落好舒服，唔會只係食啲皮咁嘅樣，就算煲耐左，都唔會好易爛，係唔錯既
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今晚我哋就叫咗兩款肉，分別係左邊嘅紐西蘭肥羊，同埋右邊嘅美國安格斯肥牛，兩款肉既賣相都唔錯，色澤及脂肪分佈都幾均勻
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兩款肉經過浸湯煮熟之後，都非常重肉味，食落感覺都幾新鮮，冇雪味，都幾好食
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最後，原來餐廳都會有甜品供應，就係每人一粒雪糕糯米糍啦，都幾好，份量唔多，叫做有甜品，食完啲咁熱嘅火鍋， 食一粒冰凍嘅雪糕糯米糍，就真係一個非常好嘅結尾啦！
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