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2021-05-04
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相公專誠請我去這間有米芝蓮一星級的酒樓嘆點心,環境寬敞,在疫情下食得放心。點了七樣不同的點心,筍尖鮮蝦餃 ,一口吃下的鮮蝦很彈牙又爽,但味道不驚喜。帶子蒸燒賣,帶子放在燒賣上, 特顯其鮮味,咬下很有口感。蒜蓉鮮蝦春卷,味道香而脆,蝦亦很爽,蝦亦算大。香蔥鮮蝦腸粉,原隻大蝦在腸粉內,腸粉很軟滑,咬落彈牙又好味。六隻紅油抄手體積算大,味道較濃。很特式的一碟京蔥和牛酥餅,酥餅內外也放滿了芝麻粒,和牛和京葱也砌成碎粒,配襯一絕,非常好味,咬落彈牙。臘腸銀絲卷,臘腸不太肥膩,咬下軟中帶硬,有口感。
點了七樣不同的點心,筍尖鮮蝦餃 ,一口吃下的鮮蝦很彈牙又爽,但味道不驚喜。
帶子蒸燒賣,帶子放在燒賣上, 特顯其鮮味,咬下很有口感。
蒜蓉鮮蝦春卷,味道香而脆,蝦亦很爽,蝦亦算大。
香蔥鮮蝦腸粉,原隻大蝦在腸粉內,腸粉很軟滑,咬落彈牙又好味。
六隻紅油抄手體積算大,味道較濃。
很特式的一碟京蔥和牛酥餅,酥餅內外也放滿了芝麻粒,和牛和京葱也砌成碎粒,配襯一絕,非常好味,咬落彈牙。
臘腸銀絲卷,臘腸不太肥膩,咬下軟中帶硬,有口感。
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