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2025-06-08
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餐廳有2邊，一半係日式串燒店，一半係可以唱K飲酒玩飛鏢。自家製餃子皮薄，入面的椰菜清脆爽口，多汁Rosemary A4日本和牛要拎定相機拍片，廚師即時會火炙A4和牛，底部墊了香草，令和牛多了香草🌿味，還可以配上香脆蒜片、昆布鹽，帶比我三種風味。A4和牛油脂滿滿新鮮黑草羊係沙頭角自家養的黑草羊，獲清真認證，用優良的飼料餵食，香而不羶，呢個部位軟腍，也是特別部位，想食的話要同師傅特別request~清酒煮蜆湯底都可以飲用，加入魚湯、清酒，清甜不鹹，蜆肉冇沙而且大隻～波子提豬肉卷粒提子大大粒，一咬爆汁，食嘅時候真係要小心啲熱果汁濺到個喉嚨煙燻芝士坊間都比較少有，經過煙燻的芝士味，味道更突出濃香，佐酒一流。牛柳串好味又軟軟的。免治雞肉棒醬汁都係師傅特別調製，雞肉棒好多脆骨，食到嗦嗦聲～日本燒豆腐第一次食絹豆腐！比起普通豆腐，豆味更濃稠，水潤更綿密燒日本山藥好多嚿，又爽脆，加上木魚絲調味，健康又美味的小食。甜品點咗燒菠蘿，好甜，又厚切
自家製餃子
皮薄，入面的椰菜清脆爽口，多汁
Rosemary A4日本和牛
要拎定相機拍片，廚師即時會火炙A4和牛，底部墊了香草，令和牛多了香草🌿味，還可以配上香脆蒜片、昆布鹽，帶比我三種風味。A4和牛油脂滿滿
新鮮黑草羊
係沙頭角自家養的黑草羊，獲清真認證，用優良的飼料餵食，香而不羶，呢個部位軟腍，也是特別部位，想食的話要同師傅特別request~
清酒煮蜆
湯底都可以飲用，加入魚湯、清酒，清甜不鹹，蜆肉冇沙而且大隻～
波子提豬肉卷
粒提子大大粒，一咬爆汁，食嘅時候真係要小心啲熱果汁濺到個喉嚨
煙燻芝士
坊間都比較少有，經過煙燻的芝士味，味道更突出濃香，佐酒一流。
牛柳串好味又軟軟的。
免治雞肉棒
醬汁都係師傅特別調製，雞肉棒好多脆骨，食到嗦嗦聲～
日本燒豆腐
第一次食絹豆腐！比起普通豆腐，豆味更濃稠，水潤更綿密
燒日本山藥
好多嚿，又爽脆，加上木魚絲調味，健康又美味的小食。
甜品點咗燒菠蘿，好甜，又厚切
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