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2017-10-17
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見到東京拉麵過江龍-神山麵屋來港開店，點可以唔試下？同埋一直想試佢個沾麵，所以今日特登去apm食...入座時間大概17:30，可能因為未到晚飯時間，未有太多客人，甚至冇出現大家所講既排長龍睇左一陣menu，由於一早plan好食d咩，所以好快就可以order！估唔到期待已久既神山沾汁麵竟然未有，店員話唔知幾多點有喎最後我叫左個醬油拉麵及叉燒沾汁麵！旭山醬油拉麵 $85拉麵口感不錯，略嚴醬油湯底過份鹹叉燒不過不失，當然冇日本食叉燒果種油香以及肥瘦均勻咁正啦溏心蛋都ok既，起碼有流心啦湯太鹹白神山叉燒沾汁麵 $79沾麵本身冇問題，最大問題係個湯湯唔夠熱不在話下，竟然稀到完全掛唔起真係非常失望山葵手羽先 $38最明智既抉擇就係叫左佢！三樣食物最熱既就係雞亦，即叫即整雞亦每一件都係剪開左一半，唔會食得好狼狽而且最欣賞就係佢個汁，雞亦炸到脆卜卜，個汁帶少少酸，非常開胃！而且價錢好抵！值得一讚就係店員人數好多，一舉手基本上一秒就serve到你不過！不過！不過！竟然比我發現佢d叉燒居然日光日白放係客人飯檯面前，係面對面果種！個人覺得衛生有d問題！同埋廚房所有料理員都冇戴口罩，以我所知多數食店都會戴個透
入座時間大概17:30，可能因為未到晚飯時間，未有太多客人，甚至冇出現大家所講既排長龍
睇左一陣menu，由於一早plan好食d咩，所以好快就可以order！
估唔到期待已久既神山沾汁麵竟然未有，店員話唔知幾多點有喎最後我叫左個醬油拉麵及叉燒沾汁麵！
旭山醬油拉麵 $85
拉麵口感不錯，略嚴醬油湯底過份鹹
叉燒不過不失，當然冇日本食叉燒果種油香以及肥瘦均勻咁正啦
溏心蛋都ok既，起碼有流心啦
湯太鹹
白神山叉燒沾汁麵 $79
沾麵本身冇問題，最大問題係個湯
湯唔夠熱不在話下，竟然稀到完全掛唔起
真係非常失望
山葵手羽先 $38
最明智既抉擇就係叫左佢！
三樣食物最熱既就係雞亦，即叫即整
雞亦每一件都係剪開左一半，唔會食得好狼狽
而且最欣賞就係佢個汁，雞亦炸到脆卜卜，個汁帶少少酸，非常開胃！而且價錢好抵！
值得一讚就係店員人數好多，一舉手基本上一秒就serve到你
不過！不過！不過！
竟然比我發現佢d叉燒居然日光日白放係客人飯檯面前，係面對面果種！個人覺得衛生有d問題！同埋廚房所有料理員都冇戴口罩，以我所知多數食店都會戴個透明口罩，尤其係日本餐廳非常注重衛生！可惜比我見到依兩個point既時候... 我已經準備埋單... 真係希望佢好好改善一下
叉燒沾汁麵
$79
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山葵手羽
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醬油叉燒拉麵
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