The Market

呢間自助餐, 一直都好想去, 但係價錢不便宜,成HK$600幾外, 又無生蠔, 又要等幾個月先有位, 所以一直都無去到……今次係友人三個月前BOOK, 算啦,蠔一次 入到去行一ROUND, 款式不多, 但望落好新鮮開邊龍蝦,非翠螺, 藍青口, 蟹腳, 灼蝦…………龍蝦D肉有D UN, 蟹腳鮮甜, 灼蝦反而有驚喜, 肉爽脆同好鮮甜魚子帶子-比較少見, 一邊係黑魚子, 一邊係三文魚子,中間係帶子, 食落有幾種口感, 魚子有海水咸香味, 三文魚子卜卜脆, 中間帶子好鮮甜泰式帶子- 帶有一點點辣, 青嚀酸, 有一點魚露的咸味, 帶子的鮮味,也是非常可口魚生- 三文魚,尤魚,帶子, 油甘魚,吞拿魚,同生蝦- 帶子同蝦最鮮甜, 其他OK燒羊架,煎鵝肝 - 好好食, 尤其鵝肝, 外脆內軟, 好甘香有一些老水冷盤- 一般花膠雞湯-一盅盅, 好夠熱, D湯白色好濃,真係比屋企煲更正. 友人連飲三個,勁有榴槤雪糕同炸榴槤, 超驚喜, 炸的裏面好多肉, 外面似烏巢,好好味,不過外皮較多油. 雪糕簡直係似用全部係榴槤肉做, 啖啖美味甜品-好多款式, 細細柸,可以試好多款, 不會太甜沙律-菜款式好多, 好新鮮,