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2015-07-29
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這裡是陳傑和劉閃的工作室，在開放的日子算是一間 cafe，他們是 freelance 嘛？陳傑是記者/編輯/假日農夫。劉閃是詩人/手作人/編劇。這裡像是一家精品店，又是一間 mini-cafe。適宜敍舊或種種可能。鐵閘是虛掩的。餐牌不定期更新。Makee 的介紹自我。要了一杯黑咖啡，對，是黑咖啡，即沒有奶 。即做的。喝不出咖啡的品種，非常香，full body，不酸，微甘草，可可味，長回甘。這裡不供應牛奶，也不供應奶製品。因為他們不喜歡牛奶的製作過程。我尊重他們的堅持。還可以選擇加蜜糖或蔗糖來配咖啡。選了蜜糖。他們用的蜂蜜是來自一個本地的野生蜜蜂場，清香，自然的甜。雖然我喝咖啡時有點偏愛奶，但仍得說蜜和黑咖啡出奇地配合。裝蜜糖的小瓶非常精緻。所有的杯碟都非常精緻，劉閃說，好喜歡的杯盤碗碟就帶回來，賣的就放出來。捨不得賣的就用。杯碟都自己洗，非常愛惜。咖啡都會配一塊小曲奇，閃說是朋友親手做的。香，鬆，脆，有一份淡淡的肉桂香嗎？和草莓軟心朱古力批。劉閃怕我怕甜。真的非常的甜 。也是她的朋友做的。是用一個盤，先用 oreo 碎做一個批底，然後不斷加不斷加不斷加朱古力，是比利時黑朱古力，非
這裡是陳傑和劉閃的工作室，在開放的日子算是一間 cafe，他們是 freelance 嘛？陳傑是記者/編輯/假日農夫。劉閃是詩人/手作人/編劇。這裡像是一家精品店，又是一間 mini-cafe。適宜敍舊或種種可能。
鐵閘是虛掩的。
餐牌不定期更新。Makee 的介紹自我。
黑咖啡
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要了一杯黑咖啡，對，是黑咖啡，即沒有奶 。即做的。喝不出咖啡的品種，非常香，full body，不酸，微甘草，可可味，長回甘。這裡不供應牛奶，也不供應奶製品。因為他們不喜歡牛奶的製作過程。我尊重他們的堅持。還可以選擇加蜜糖或蔗糖來配咖啡。選了蜜糖。他們用的蜂蜜是來自一個本地的野生蜜蜂場，清香，自然的甜。雖然我喝咖啡時有點偏愛奶，但仍得說蜜和黑咖啡出奇地配合。裝蜜糖的小瓶非常精緻。所有的杯碟都非常精緻，劉閃說，好喜歡的杯盤碗碟就帶回來，賣的就放出來。捨不得賣的就用。杯碟都自己洗，非常愛惜。咖啡都會配一塊小曲奇，閃說是朋友親手做的。香，鬆，脆，有一份淡淡的肉桂香嗎？
草莓軟心朱古力批
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和草莓軟心朱古力批。劉閃怕我怕甜。真的非常的甜 。也是她的朋友做的。是用一個盤，先用 oreo 碎做一個批底，然後不斷加不斷加不斷加朱古力，是比利時黑朱古力，非常甘香那種 ，中間夾著士多啤梨肉，用自然微酸來沖擊那不能動搖的深沉甜，還有碎果仁，對於喜歡朱古力的人來說其實不算太甜，是無法抗拒才真。
小桌旁有玻璃碟和玻璃貓。
精緻非常的餐具。
可以買的，買了就可以帶回家。
營業時間不定。上去前最好去facebook 上 check一下。乘地鐵從銅鑼灣站 C出口，左轉往灣仔方向行，到馬師道向左望，就會見到同德大押的招牌，富德樓就在旁邊。8 樓就是。
題外話/補充資料：
他們的名字：貘，讀音默，體型像豬，但略大，鼻子圓長，可自由伸縮，尾短皮厚，毛少且長，前肢四趾，後肢三趾，善於游泳。(from wiki)
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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