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營業時間
今日營業
13:00 - 19:00
星期一至二
全日休息
星期三至六
13:00 - 19:00
星期日
全日休息
付款方式
現金
其他資料
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食評 (10)
等級4 2019-06-11
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最近去左幾間好喜歡嘅小店,貘記係其中一間加入回訪名單的徒步行上唐4樓,我就知道,店內一定同外面係兩個世界。貘記係雜貨X咖啡店,同時亦係工作室、市集。面積唔算大,佈滿各式雜貨,吸引唔少喜歡收藏舊物嘅人到訪。好似餐具、家品、擺設小物等,雜而不亂;環境舒服到不得了。餐點以甜點為主 例如蛋糕、撻;飲料有咖啡、茶等。食甜點飲啡,輕鬆過左個零鐘。咖啡啫喱軟芝士蛋糕軟芝士蛋糕深得我心,好似忌廉嘅質地咁濕潤滑溜,配合存在感強嘅咖啡啫喱,餅底香而鬆化,完全係我杯茶。蛋白糖霜青檸撻青檸撻上有一層蛋白糖霜,口感輕身帶少少焦糖甜味,不過火。青檸撻有一定厚度,酸而醒胃,配合糖霜食較易入口。貘記特調黑咖啡凍柚子薑蜜黑咖啡果香重,跟青檸撻配搭幾有趣;柚子薑蜜相對淡口。仲有其他甜點都好吸引,留待下次再嚐 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級3 2019-05-08
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#190416再嚐手作甜品❤️😚每次來到這裏 女店長總是很看得起我們😆: 你地兩個應該可以食到3件啦😂今次去到竟然有6款🤪實在是考驗有選擇困難症的我們 @wing.s.daily 😂但今次絕對是被純素燒到的🤤.<#雜莓醬素朱古力蛋糕 $45>蛋糕質地十分實在🤤好似brownie🥰上層偏厚實朱古力蛋糕🤩下層有朱古力塊❤️兩者甜度低屬高濃度朱古力😆可可香醇味突出🤤中間嘅雜莓醬係自煮🥰有強烈酸甜味🤩亦好開胃💦味道好自然👍🏿有果肉果核顆粒仲有原粒藍莓😤醬嘅酸味恰好中和蛋糕嘅膩👍🏿所以食落唔會太飽滯🤪蛋糕體夾雜亞麻籽 合桃等果仁💛增添口感及層次感😛可可控之大滿足🤩🥳chobakery 的蛋糕也很不錯🥰😎🤓..📍#貘記 (上環)上環永樂街65號4樓 繼續閱讀
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等級4 2018-03-05
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Hidden in a residential building on Wing Lok Street, Makee is a quiet corner for you to hunt for beautiful ornaments and utensils for your home. They also offer an excellent corner for you to chill with their drinks and cakes. This lemon tart I got was delightful. Tart base had quite a lot of butter in it, which made it tasted a bit like short bread. The lemon tart itself had a balance of sweetness and sourness, and was topped by a pinch of lavender on top. 繼續閱讀
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貘記,貘字發音讀 "默", 但此貘記不同連鎖快餐店麥記,是個旅者的休息站。平日少運動的要有心理準備,因為要走四層狹窄的樓梯,才能到達。一打開門,就會被眼前堆得滿滿的 "雜物"震懾,物品種類五花八門,有杯碟、書薄、貼紙、襟章 、胸針、首飾等。店主說這全是他們在世界各地旅行時搜集回來的,主要是餐具為主。店主也細心地規劃了一角讓客人坐下喝喝咖啡,看看書。menu上選擇也不多,店主會細心地介紹當天蛋糕款式點了推介的Matcha Black Coffee,這是店主朋友設計的house blend,在黑咖啡中加入抹茶粉,更容易入口沒有black coffee的苦味,可以放膽一試Pecan pie是意想不到出色! 最上層是充滿果仁香的pecan,中間是以玉米糖漿corn syrup製成的啫哩狀餡料,不會太甜。批底鬆化,高水準蛋糕咖啡質素令人有驚喜感覺自己埋在寶物中享受下午茶,喜歡vintage物品的一定要來尋寶! 繼續閱讀
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等級7 2017-07-02
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復活節後的週末,若非食友好姊妹談到上環開了一間 <貘記>,由灣仔搬往上環,我也不知道店子的存在!小店位於上環永樂街 <天樂烘焙>,日本城及 Nirvana 之間的唐樓沿樓梯行上去 4樓!(上環地鐵站 A2 出口斜對面) 她去過灣仔舊店,比較之下,新店較細!對首次來到 <貘記> 的我卻充滿好奇心!營業時間:星期三至六 1:00~7:00pm我們一行4人行樓梯走到店子,推開店門,嘩!這裡別有洞天,真是包羅萬有!成千上萬的餐具、文具、飾物、環保袋、小物、懷舊東西…什麼都有!從中還找到給大家童年回憶的玩具及文具; 當然,不乏『阿貘』的蹤影! 每一個角落都富有其特色及心思擺設,值得影相兼打卡! 另設有一個角落是餐飲部,供應蛋糕及飲品;這裡集購物、輕食及展覽...於一身,感覺休閒!週末走來絕對可以享受美好悠閒時光!我看日本動物電視節目才得知貘是什麼模樣?!貘來自馬來西亞,稱之為「馬來貘」,是一種看似食蟻獸擁有長長的鼻!年幼時有斑紋,長大後呈黑白色,頭及四肢呈黑色,身體是白色,好像穿了一件白色衫,樣子趣怪!男店主看似日本人,成個日本 Look! 我好奇問他,店子為何叫 <貘記> 呢?原來貘背後有段故事,他很喜歡…恐怕一匹布咁長,我也無謂追問下去吧!況且亦不要阻他做生意!他待客熱誠有禮,就好像把他們當成朋友,有傾有講!氣氛融和!以食客隨緣樂助捐款方式經營!餐牌上只有食物名稱及飲品名稱,而沒有註明價錢!食客只需把錢放進捐款箱!***請緊記不設找續!***供應:蛋糕、咖啡、茶、特飲...等,以輕食為主。(咖啡是黑咖啡,不提供牛奶;飲品提供本地蜜糖、增城蔗糖,每杯飲品附送有機麵粉自家製曲奇一片)設有堂食,店子善用資源,用上舊門作為桌子,所以在桌上會見到門鎖!窗邊栽種植物,綠化添朝氣! 涼風送爽令人心曠神怡!美食以不同的器皿或餐具盛載,會有出人意表的不同效果!洛神花茶縱使洛神花平到 $10 可以買到一磅,亦可以在香港種植;貼地價卻是純天然健康!洛神花本身好酸!店方的洛神花茶煲製過,色澤豔麗通紅,入口微酸!比簡單泡茶方式更出味及有誠意!附送有機麵粉自家製曲奇一片,混合果乾帶出复郁芳香!質感紮實,滿載嚼勁!凍有機蘋果花茶選用來自於高原種植的有機蘋果花,散發清新迷人蘋果果香及花的清香!入口甜美,冰涼透心!卻比預期缺乏蘋果果酸味!相對比較淡口!藍之碗豆花茶 又稱藍蝶花的 Butterfly Pea Tea 是日漸被坊間餐廳及小店採用,混合不同食材,可做出千變萬化的幻彩飲品,是受歡迎的飲品之一! 其實,早在 5年前,我在 Greyhound Cafe 已見過!所以,對此飲品印象深刻!藍色的熱飲入口清淡如一般花茶的味道略帶微甘,最獨特之處,添加蜜糖後,即時起了化學作用而變得深色起來! 同時,提升甜美度易入口得多!伯爵茶蛋糕 以伯爵茶入饌的蛋糕,成品呈淺啡色的茶色,混合一粒粒伯爵茶葉,相當足料!滲出陣陣茶味醇香,可中和甜度,食起來甜而不膩,口感濕潤鬆軟,淋上 Baileys 糖霜,為味蕾帶來多一種口味層次!雜莓芝士撻撻身濕潤鬆化,配上新鮮雜莓充滿天然果酸,酸度頗高,芝士軟滑細膩甜度恰到好處! 調教得宜!口味較為清新開胃!其實,以捐款方式經營的店子是我在香港首次見到!誠意小店充滿特色,值得支持!美中不足之處正是行上 4樓,炎炎夏日走上去,可能會汗流浹背嘞! 繼續閱讀
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