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2011-06-28
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不知多久不曾來過「和民」吃東西了，這天和友人在此午膳，見午市套餐中有一款「刺身盛岡冷麵」賣相頗為吸引，一於試試。因為友人有東亞銀行信用卡，特飲可以不用加錢，所以也叫來一杯「芒果活乳酸梳打」嚐嚐。這間「和民」跟其他的「和民」一樣，裝潢格局刻意營造出一派大和風情，環境是頗舒服的，坐在寬闊的座位上吃一個悠閒的午餐，本來應該不錯，只可惜這天自己下午有事要辦，未能逗留太久，匆匆地吃罷這午餐，便又要匆匆上路。先來「前菜沙律」，這沙律的蔬菜新鮮度普通，加上沙律醬汁不夠，吃到最後，全都是淡淡的味道，水準實在未能令人滿意。跟著上桌的是「炙燒鮭魚箱壓壽司」。這壽司的味道正正常常的，以火炙過的三文魚雖不算非常肥美，作為吃冷麵前的配角，還不錯。這間「和民」的服務效率是不太好的，雖然偌大的居食屋中客人其實不太多，但從我們吃完「炙燒鮭魚箱壓壽司」到主菜上桌，我們足足等了超過15分鐘，使趕時間的我倍感焦急。經過我催促之後，主菜終於上桌。我的「刺身盛岡冷麵」賣相確是吸引，與餐牌中顯示出來的彩色照片幾近一模一樣。這冷麵以冰塊浸著，帶給人冰凍涼快的感覺，教人暑氣全消。麵中的主要配料，包括三數片帶子，兩隻甜蝦和一件北寄貝，
因為友人有東亞銀行信用卡，特飲可以不用加錢，所以也叫來一杯「芒果活乳酸梳打」嚐嚐。
這間「和民」跟其他的「和民」一樣，裝潢格局刻意營造出一派大和風情，環境是頗舒服的，坐在寬闊的座位上吃一個悠閒的午餐，本來應該不錯，只可惜這天自己下午有事要辦，未能逗留太久，匆匆地吃罷這午餐，便又要匆匆上路。
先來「前菜沙律」，這沙律的蔬菜新鮮度普通，加上沙律醬汁不夠，吃到最後，全都是淡淡的味道，水準實在未能令人滿意。
跟著上桌的是「炙燒鮭魚箱壓壽司」。這壽司的味道正正常常的，以火炙過的三文魚雖不算非常肥美，作為吃冷麵前的配角，還不錯。
這間「和民」的服務效率是不太好的，雖然偌大的居食屋中客人其實不太多，但從我們吃完「炙燒鮭魚箱壓壽司」到主菜上桌，我們足足等了超過15分鐘，使趕時間的我倍感焦急。經過我催促之後，主菜終於上桌。我的「刺身盛岡冷麵」賣相確是吸引，與餐牌中顯示出來的彩色照片幾近一模一樣。這冷麵以冰塊浸著，帶給人冰凍涼快的感覺，教人暑氣全消。麵中的主要配料，包括三數片帶子，兩隻甜蝦和一件北寄貝，所有的刺身都頗為新鮮。除了刺身外，這冷麵的配料還有還有半隻熟蛋和少量的泡菜呢！倒些隨麵奉上的白醋到冷麵中，酸中帶點兒泡菜的微辣，煞是開胃。這冷麵的麵條更是非常爽口，吃來讓人感到猶如在吃著芋絲一樣，感覺清爽。
這冷麵的質素就不錯了。可惜特飲卻要扣分。這「芒果活乳酸梳打」芒果味不足，味道也不太討好，說酸它不夠酸，講甜它又不夠甜，未能帶給人好飲的感覺。
雖然這特飲和前菜的沙律水準都不高，幸好主角的「刺身盛岡冷麵」還算清新可口，這一餐總算不過不失啦！張貼
