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2023-02-13
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舊同事聚會，為咗方便，揀咗呢間位於旺角嘅餐廳。一入餐廳發現整體格調其實唔錯，坐位佈置都幾舒服。我哋5人，由於大家放工時間唔一樣，所以前後腳到餐廳。其實食完都覺得唔錯，特別係佢雞串燒拼盤，火炙左口魚裙邊壽司、同埋佢個海膽壽司。炒飯都出色嘅，粒粒分明。睇得出餐廳嘅師傅好畀心機煮嘢食。問題出喺服務度。我哋喺前一日收電話確認訂枱嘅時候，完全冇聽到侍應話有最低消費。到當天佢哋再打電話嚟確認嘅時候，先同我哋講假日有最低消費。我哋都當佢均真啦，喺食之前講明。但當我哋一開始到達等朋友嘅時候，基本上朋友都未到齊，啲侍應就輪住問你想食乜。我哋再三話等埋朋友先落單，佢哋驚就好似做唔切生意咁，猛咁吹吹吹吹吹。試過有一輪，五分鐘有三個侍應走埋嚟。你開得呢類餐廳就預咗客人係一路坐、一路食、一路傾。你班人猛咁催係唔係想趕客？頭一兩次你係好畀心機介紹好多唔同食物，但之後你哋猛咁吹落單其實令客人非常反感。就算你哋餐廳嘢食ok，都畀你催到我食得好冇癮啦。你哋自己好好諗下點樣先可以吸引到客人同你哋落單啦。最基本客人嘅感受都兼顧唔到。我係講兼顧，之你作為侍應仲有好多嘢要搞。但你咁繼續落去只會不停趕客
一入餐廳發現整體格調其實唔錯，坐位佈置都幾舒服。
我哋5人，由於大家放工時間唔一樣，所以前後腳到餐廳。
其實食完都覺得唔錯，特別係佢雞串燒拼盤，火炙左口魚裙邊壽司、同埋佢個海膽壽司。
炒飯都出色嘅，粒粒分明。
睇得出餐廳嘅師傅好畀心機煮嘢食。
問題出喺服務度。
我哋喺前一日收電話確認訂枱嘅時候，完全冇聽到侍應話有最低消費。
到當天佢哋再打電話嚟確認嘅時候，先同我哋講假日有最低消費。
我哋都當佢均真啦，喺食之前講明。
但當我哋一開始到達等朋友嘅時候，基本上朋友都未到齊，啲侍應就輪住問你想食乜。
我哋再三話等埋朋友先落單，佢哋驚就好似做唔切生意咁，猛咁吹吹吹吹吹。
試過有一輪，五分鐘有三個侍應走埋嚟。
你開得呢類餐廳就預咗客人係一路坐、一路食、一路傾。
你班人猛咁催係唔係想趕客？
頭一兩次你係好畀心機介紹好多唔同食物，但之後你哋猛咁吹落單其實令客人非常反感。
就算你哋餐廳嘢食ok，都畀你催到我食得好冇癮啦。
你哋自己好好諗下點樣先可以吸引到客人同你哋落單啦。
最基本客人嘅感受都兼顧唔到。我係講兼顧，之你作為侍應仲有好多嘢要搞。
但你咁繼續落去只會不停趕客
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