鬼滷

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我們點了一個滷水拼盤，裡面有鵝肉、鵝腸、豬仔脾、墨魚等等，讓我們一開始就感受到了正宗的潮州風味。🦆 鵝肉和鵝腸都非常嫩滑，滷水的調味料烹調得恰到好處，每一口都帶著濃郁的鵝肉風味。豬仔脾的脆皮和多汁的內部也令人驚艷，墨魚的質感和滋味都令人難以忘懷。🌶 接著，我們品嘗了椒鹽普寧豆腐，這道菜帶有微辣的香氣，豆腐煎得金黃酥脆，外脆內軟嫩。然而，普寧炸豆腐完全不是這樣的，這道菜就是常見的小食炸豆腐，沒什麼特別的，不推薦。方魚芥藍是我們的另一個最愛，芥藍炒得恰到好處，方魚鮮嫩多汁，是一道非常健康的選擇。🍚 最後，我們品嘗了蠔仔粥，同樣不推薦。粥煲得不錯，問題是蠔仔比較腥，連帶整碗粥都很腥。