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2019-03-17
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自從食過銅鑼灣嗰間御寶軒嘅晚飯之後，就一直對佢念念不忘，想再次品嚐佢嘅美食。但又想試吓尖沙咀嗰間，因為佢有一個靚海景，最適合中午飲茶。唔知道係唔係期望越大失望亦都越大，而令我失望嘅並唔係佢嘅食物質素，而係佢嘅服務😔 食物質素方面我會俾7分，但可惜服務就只有3分。服務方面：門口嘅帶位似乎人手不足，因帶位員工正在接客人嘅電話，所以我喺門口企左超過2分鐘，都冇其他員工過嚟幫忙。而執枱嘅員工放碗碟時動作亦過大。幫我落單嘅員工放返張單落枱時，好似揼落嚟😅 全個用餐過程都沒有服務可言，簡直好似俾人棄置左冇人理咁。但好奇怪window seats 嘅客人會有專人服務，甚至會有人幫佢哋倒茶。到最後離開時，有一員工幫我們按電梯，和我們說再見，呢個時候我先覺得有一點服務。（其他員工全部都是黑口黑面，真係好少標榜高級餐廳嘅員工會咁嘅面口）食物方面： 食物質素其實不錯，比很多酒樓好食，但服務始終影響左心情，會令我先入為主，從而影響味覺。蝦餃幾好食，皮薄，蝦肉爽口彈牙燒賣亦不錯，分量亦適中椒鹽魷魚鬚既賣相真係令我嚇親，炸得都幾肉酸，幸好的是味道與賣相成反比，又估唔到幾好食蛋黃千層糕尚算不過不失金網脆皮蝦腸份亦都
唔知道係唔係期望越大失望亦都越大，而令我失望嘅並唔係佢嘅食物質素，而係佢嘅服務😔 食物質素方面我會俾7分，但可惜服務就只有3分。
服務方面：
門口嘅帶位似乎人手不足，因帶位員工正在接客人嘅電話，所以我喺門口企左超過2分鐘，都冇其他員工過嚟幫忙。而執枱嘅員工放碗碟時動作亦過大。幫我落單嘅員工放返張單落枱時，好似揼落嚟😅 全個用餐過程都沒有服務可言，簡直好似俾人棄置左冇人理咁。但好奇怪window seats 嘅客人會有專人服務，甚至會有人幫佢哋倒茶。到最後離開時，有一員工幫我們按電梯，和我們說再見，呢個時候我先覺得有一點服務。（其他員工全部都是黑口黑面，真係好少標榜高級餐廳嘅員工會咁嘅面口）
食物方面：
食物質素其實不錯，比很多酒樓好食，但服務始終影響左心情，會令我先入為主，從而影響味覺。
蝦餃幾好食，皮薄，蝦肉爽口彈牙
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燒賣亦不錯，分量亦適中
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椒鹽魷魚鬚既賣相真係令我嚇親，炸得都幾肉酸，幸好的是味道與賣相成反比，又估唔到幾好食
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蛋黃千層糕尚算不過不失
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金網脆皮蝦腸份亦都不錯，有啲似炸兩腸粉嘅感覺，入面卜卜趣，啲蝦亦都好大隻。
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金牌蜜汁腩叉味道口感不錯，之前想食但怕太肥，好開心今次可以食到，腩叉肥瘦肉分別一層一層，食落口簡直係一種享受，一d都唔肥膩。
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P.S. 點心籠有d變黑
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