影片
更多
2018-04-08
174 瀏覽
與無飯不歡的朋友在想想吃些甚麼，即時想到近期好爆的丼灜龍蝦刺身爆丼，一定能夠滿足我倆。不過，最吸睛的，我覺得是北極光海膽杯$198 ，一共有10層，層層鮮味無窮，黑魚子、加拿大海膽、海葡萄、三文魚籽、松葉蟹和紫薯、特別自家配方製造蟹膏豆腐及海膽豆腐。那肥美的海膽，甜甜的帶點甘味；juicy的松葉蟹肉，好味到停不到口﹗丼灜龍蝦刺身爆丼$228，非常震撼的爆丼﹗原隻龍蝦爆多蝦膏，雖然略欠鮮甜，但肉質夠爽彈；爆多刺身，4款魚生、帶子、北寄貝等，再加上流心蛋，飯餸比例一樣多，而飯粒本身也加入了少許壽司醋，我好像吃了十幾件壽司似的，飽到上心口﹗ 再來，是築地壽司杯$148，以杯裝代替手握壽司，可以吃得更優雅﹗每款都是我至愛，黑魚子海膽、蟹籽墨魚、三文魚籽三文魚、蔥粒吞拿魚蓉、甜蝦、吞拿魚手卷，鮮甜美味﹗ 想不到這裡也有浜燒，不過就要自己燒了﹗這裡的甲羅燒沒有鵪鶉蛋，但反而更能吃出蟹膏與蟹鮮；廣島蠔與扇貝都清洗得乾淨，賣相討好，而蠔味也較重，不過不失啦﹗
不過，最吸睛的，我覺得是北極光海膽杯$198 ，一共有10層，層層鮮味無窮，黑魚子、加拿大海膽、海葡萄、三文魚籽、松葉蟹和紫薯、特別自家配方製造蟹膏豆腐及海膽豆腐。那肥美的海膽，甜甜的帶點甘味；juicy的松葉蟹肉，好味到停不到口﹗
北極光海膽杯
$198
9 瀏覽
0 讚好
0 留言
丼灜龍蝦刺身爆丼$228，非常震撼的爆丼﹗原隻龍蝦爆多蝦膏，雖然略欠鮮甜，但肉質夠爽彈；爆多刺身，4款魚生、帶子、北寄貝等，再加上流心蛋，飯餸比例一樣多，而飯粒本身也加入了少許壽司醋，我好像吃了十幾件壽司似的，飽到上心口﹗
再來，是築地壽司杯$148，以杯裝代替手握壽司，可以吃得更優雅﹗每款都是我至愛，黑魚子海膽、蟹籽墨魚、三文魚籽三文魚、蔥粒吞拿魚蓉、甜蝦、吞拿魚手卷，鮮甜美味﹗
想不到這裡也有浜燒，不過就要自己燒了﹗這裡的甲羅燒沒有鵪鶉蛋，但反而更能吃出蟹膏與蟹鮮；廣島蠔與扇貝都清洗得乾淨，賣相討好，而蠔味也較重，不過不失啦﹗
張貼
