長阪燒 (已結業)

近雅蘭中心砵蘭街有間新嘅長阪燒，吧枱位置好有氣勢，一盤盤新鮮食材包括水果，新鮮魚，蔬菜同日本米放晒喺座位面前。七至八位師傅就喺吧枱後面精心製作。吧枱嘅另一面有十幾大樽梅酒，原來係餐廳自己浸梅酒，睇見梅酒嘅數量，都覺得要order番一杯。餐牌有燒鳥盛合，三款set 可供選擇，另外亦都可以單點。揀咗特選盛合包括八款串燒，主要以雞為主，好味嘅當然係雞軟骨同埋pat pat。新鮮生蠔四隻，來自日本既真蠔，蠔嘅裙邊好脆口，證明極之新鮮。廚師發辦三點盛嘅擺設好靚，有海膽toro脆餅，紫菜特大帆立貝，粒粒油甘魚同toro，薄切池魚配上yuzu柚子汁，好refreshing