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2021-07-14
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歌手 張敬軒 很喜歡 五六十年代 的各種事物 包括 音樂 人物 古董等…… 有夥懷舊心 位處 皇后大道中 胡忠大厦的 JUNON 仙后餐廳 就是由他 親自籌劃的 🥂🥂以60年代 首間 旋轉餐廳 作藍本 用音樂及飲食 結合的 懷舊餐廳 賣的是法國菜 🍾🍾法式 Afternoon tea 只限週未 週日供應 食物 分4部份 頂層為 甜點 中層 咸點小食 底層為 咸甜鬆餅各半 配果醬 鮮油忌廉 香蒜醬 另有個 盆栽 是綠茶蛋糕 泥土是綠茶朱古力 樹枝是 朱古力手指餅 花朵是威化紙 全都可食用 🍫🍫咸甜小點 手工精緻 賣相 打卡一流 但法式口味 我並不太喜歡 法國人烹調食物的 風格 我不太懂 口味 口感 較極端 但喜歡 法國料理的 却非常欣賞 🫕🫕這個 Afternoon tea 是以 BUTTERFLY 🦋 主題 與 NOVEL FINERIES 奢侈品飾 品牌合作 蘇繡蝴蝶 結帳時 每人給予一份 蝴蝶刺繡留念 很有意思 🦋🦋餐廳內佈置 華麗高雅 有五六十年代 氛圍 木製的三角鋼琴 間中有琴師演奏 店內放置了 陳列櫃 軒仔的 私人珍藏 法國買的古董飾物 費盡心思 👑👑 👠👠和朋友聊天 談到這
以60年代 首間 旋轉餐廳 作藍本 用音樂及飲食 結合的 懷舊餐廳 賣的是法國菜 🍾🍾
法式 Afternoon tea 只限週未 週日供應 食物 分4部份 頂層為 甜點 中層 咸點小食 底層為 咸甜鬆餅各半 配果醬 鮮油忌廉 香蒜醬 另有個 盆栽 是綠茶蛋糕 泥土是綠茶朱古力 樹枝是 朱古力手指餅 花朵是威化紙 全都可食用 🍫🍫
咸甜小點 手工精緻 賣相 打卡一流 但法式口味 我並不太喜歡 法國人烹調食物的 風格 我不太懂 口味 口感 較極端 但喜歡 法國料理的 却非常欣賞 🫕🫕
這個 Afternoon tea 是以 BUTTERFLY 🦋 主題 與 NOVEL FINERIES 奢侈品飾 品牌合作 蘇繡蝴蝶 結帳時 每人給予一份 蝴蝶刺繡留念 很有意思 🦋🦋
餐廳內佈置 華麗高雅 有五六十年代 氛圍 木製的三角鋼琴 間中有琴師演奏 店內放置了 陳列櫃 軒仔的 私人珍藏 法國買的古董飾物 費盡心思 👑👑 👠👠
和朋友聊天 談到這餐廳的定位 認同他的見解 Fine Dinning 是享受餐廳帶來的整套 package 廚藝·裝修·美景·服務·氣氛·擺設·品牌價值 最重點 就是和誰 結伴去 食物的味道 日後可會淡忘 但結伴去的 愉悅時光 卻是 永久的回憶 這正是 Fine Dining 的魅力 🥂🥂
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