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2019-03-03
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唔好以為喺尖沙咀既酒樓食野一定好貴, 海港薈呢度可以以合理價格比到你歎高質素既美食, 而且環境舒服, 枱與枱之間並不擠逼, 樓底高空間感十足黃金有米魚 - 紅東星斑首先當然要飲下個湯先啦, 用左名貴既紅東星斑黎煲, 魚肉保持到爽滑鮮甜之餘, 個湯頭一樣極有鮮味, 加入左爆香左既米飯粒, 令你飲湯嚐魚之餘亦都會有咀嚼感, 豐富左個層次感, 唔會過於單調金沙炸魚皮近年好興用咸蛋黃醬炸野, 炸魚皮本身已經極為香脆, 配上熱辣辣芳香撲鼻既咸蛋黃味, 聞起上黎已叫人心醉, 食落奇脆無比, 香濃既咸蛋黃味令人心曠神怡陳皮豆豉炒蝦球炒蝦球係好多酒樓既招牌菜, 海港薈呢度除左一般酒樓會用既豆豉黎爆香之外, 仲醒目地加入陳皮, 香濃既陳皮味正好中和左豆豉既膩感, 而且蝦球本屬味道較淡, 一濃一淡既配合非常天衣無縫鮑魚堤岸炆飯本以為炒飯先會令飯粒粒粒分明, 原來呢度既炆飯都一樣做到呢個效果, 芝麻粒, 香蔥, 鮑魚粒平均地撈均喺個飯入面, 每一羹每一啖都能夠細嚐到豐富既味覺層次, 黑白芝麻粒為炆飯豐富左個香脆感, 但又唔會喧賓奪主搶左主角鮑魚味
唔好以為喺尖沙咀既酒樓食野一定好貴, 海港薈呢度可以以合理價格比到你歎高質素既美食, 而且環境舒服, 枱與枱之間並不擠逼, 樓底高空間感十足
黃金有米魚 - 紅東星斑
首先當然要飲下個湯先啦, 用左名貴既紅東星斑黎煲, 魚肉保持到爽滑鮮甜之餘, 個湯頭一樣極有鮮味, 加入左爆香左既米飯粒, 令你飲湯嚐魚之餘亦都會有咀嚼感, 豐富左個層次感, 唔會過於單調
金沙炸魚皮
近年好興用咸蛋黃醬炸野, 炸魚皮本身已經極為香脆, 配上熱辣辣芳香撲鼻既咸蛋黃味, 聞起上黎已叫人心醉, 食落奇脆無比, 香濃既咸蛋黃味令人心曠神怡
陳皮豆豉炒蝦球
炒蝦球係好多酒樓既招牌菜, 海港薈呢度除左一般酒樓會用既豆豉黎爆香之外, 仲醒目地加入陳皮, 香濃既陳皮味正好中和左豆豉既膩感, 而且蝦球本屬味道較淡, 一濃一淡既配合非常天衣無縫
鮑魚堤岸炆飯
本以為炒飯先會令飯粒粒粒分明, 原來呢度既炆飯都一樣做到呢個效果, 芝麻粒, 香蔥, 鮑魚粒平均地撈均喺個飯入面, 每一羹每一啖都能夠細嚐到豐富既味覺層次, 黑白芝麻粒為炆飯豐富左個香脆感, 但又唔會喧賓奪主搶左主角鮑魚味
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