田中寿司 (已結業)

由來自名古屋田的中誠一師傅主理，主打手握江戶前壽司🍣及刁鑽的鮪魚料理🐟餐廳鋪面空間感十足，座位寬敞，裝修以和風木系為主調🎏簡潔舒適。🔸名古屋赤味噌鍋•二人前 ❄️冬季限定❄️🥢鍋物香辣濃郁的赤味噌鍋，可以選唔辣或自選辣度🌶️上桌時鍋裡放滿各款配料，十分豐富🤤豚肉、日本年糕、野菜更可以無限追加❗️🔹豚肉: 切成薄薄數片，油花細緻🐷肉質鮮嫩🔹日本年糕: 煙煙韌韌，有咬口得嚟又唔黐牙🔹野菜、腐皮: 野菜有韭菜、本菇、大葱、黃芽白菜🥬吸盡湯底精華🔹牛腸: 牛腸Ｑ彈有咬口🐮但要煮耐少少，否則會味道不足或難咀嚼🔹自家制鷄丸: 手打鷄丸亦十分彈牙🐓享用完鍋物後，店員提供了一碗白飯🍚一隻生雞🥚及芝士碎🧀煮成可以拉絲又邪惡嘅飯炊😍索盡所有湯底精華，食落暖笠笠，十分滿足🥢主食🔹胡麻豆腐沙律爽脆的沙律菜🥬配搭上軟滑的豆腐、新鮮清甜的番茄🍅再淋上香味濃郁的和式胡麻醬🥗實屬清新開胃前菜。🔹田中血合血合由魚血混合魚肉做成🐟含有豐富鐵質，營養價值高，記住要撈匀面頭嘅薑及洋葱🧅一齊食，有助減低鯹味。🔹本鮪三貫盛先嘗赤身壽司，魚背不含油脂🐟肉質呈深紅色，脂肪量少、肉質較結實有咬口。🍣再到中拖羅壽司，顏色粉嫩，魚香持而恰到好處的