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2019-12-27
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今晚食左一間有品質保證的品牌中菜館👍👍⋯⋯位於北角城市花園酒店入面......粵中菜廰。坐地鐵在炮台山落，系城市花園方向行五分鐘就到，一個超方便的地點，地方濶落就必然，最欣賞他們的卡座位，超級大及舒服，就算坐六位都綽綽有餘，更何況今日只坐二位。簡直唔想走。朋友見議叫它們得奬菜式，1⃣️於咁話，看👀是否實至明歸☺️⋯⋯一放低，嘩，好靚，好標緻，細細件龍躉魚片，鋪滿黑松露，魚下面有三層不同蛋白，第一層用紅蘿白汁做的蛋白，第二層波菜汁做蛋白，第三㞓浄蛋白，顏色設計有層次👍👍⋯⋯食的層次亦一様，黑松露高貴，魚的鮮，蛋白的滑。雪嶺紅梅映松露🤗第二round 來過靚湯：杏汁花膠燉蹄筋。聴過名就知道不得了！杏汁香，花膠好「張口」的感覺，又大又厚，至於那個蹄筋，第一次食，口感系「骨髓」。但好滑，飲完之後，簡直年輕十年🤣🤣⋯⋯最後加埋個上湯浸豆苗芯，只有一個字「👍👍」，無得輸😋😋
坐地鐵在炮台山落，系城市花園方向行五分鐘就到，一個超方便的地點，地方濶落就必然，最欣賞他們的卡座位，超級大及舒服，就算坐六位都綽綽有餘，更何況今日只坐二位。簡直唔想走。
朋友見議叫它們得奬菜式，1⃣️於咁話，看👀是否實至明歸☺️⋯⋯
一放低，嘩，好靚，好標緻，細細件龍躉魚片，鋪滿黑松露，魚下面有三層不同蛋白，第一層用紅蘿白汁做的蛋白，第二層波菜汁做蛋白，第三㞓浄蛋白，顏色設計有層次👍👍⋯⋯食的層次亦一様，黑松露高貴，魚的鮮，蛋白的滑。雪嶺紅梅映松露🤗
第二round 來過靚湯：杏汁花膠燉蹄筋。
聴過名就知道不得了！杏汁香，花膠好「張口」的感覺，又大又厚，至於那個蹄筋，第一次食，口感系「骨髓」。但好滑，飲完之後，簡直年輕十年🤣🤣⋯⋯最後加埋個上湯浸豆苗芯，
只有一個字「👍👍」，無得輸😋😋
雪嶺紅梅映松需
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