影片
更多
2009-09-21
34 瀏覽
其實想試這所馳名的粥店一段日子了，也找了一個早上來吃一碗粥，來到其店子，看到其實也分上了幾家，有的賣粉麵牛腩，而屈在街內較殘舊的一角，其實才是其「粥品專家」的原址，也是粥廚房的位置，所謂近廚得食，所以也坐了在較不整潔的「粥品專家」內。本來想吃一碗粥及一件油器的，但見到鄰座食客那碗粥咁巨形，也不敢點那件油器，生怕會過飽，所以最後也只是點了一碗魚腩肉丸粥。在邊等吃的時候，也一直見其他食客在點吃的，有的似乎是熟客來吧，專點魚骹魚標，真識食！但店員回應那顧客魚骹已經賣光了，真的聽得我目瞪口呆，晨早留留已經賣光了魚骹？有點誇張，但也可見得出其罕有。等了一會，也有得吃了，連一大大碗粥奉上一碟豉油，是加了大量薑絲及蔥絲的豉油，用來點魚腩是超棒！豉油本身濃香，加上生的薑絲及蔥絲，辟腥一流，由於生怕攪稀了粥底，也只先以慢速舀了粥身兩下，也見到有四件大大件的魚腩，就算沒有蘸豉油及與薑蔥同吃，魚肉也是滑而不腥，粥底夠綿，米花爆開，更難得的是有米香，稀嫌是稀了丁點，而肉丸總共有六粒，店家真的慷慨，肉丸有點咬口，但不彈牙，肉質是鬆散了一點點，肉香也不足，下次來也不用再加肉丸了。一碗大大碗的粥，材料豐富，吃得飽飽
其實想試這所馳名的粥店一段日子了，也找了一個早上來吃一碗粥，來到其店子，看到其實也分上了幾家，有的賣粉麵牛腩，而屈在街內較殘舊的一角，其實才是其「粥品專家」的原址，也是粥廚房的位置，所謂近廚得食，所以也坐了在較不整潔的「粥品專家」內。
本來想吃一碗粥及一件油器的，但見到鄰座食客那碗粥咁巨形，也不敢點那件油器，生怕會過飽，所以最後也只是點了一碗魚腩肉丸粥。
在邊等吃的時候，也一直見其他食客在點吃的，有的似乎是熟客來吧，專點魚骹魚標，真識食！但店員回應那顧客魚骹已經賣光了，真的聽得我目瞪口呆，晨早留留已經賣光了魚骹？有點誇張，但也可見得出其罕有。
等了一會，也有得吃了，連一大大碗粥奉上一碟豉油，是加了大量薑絲及蔥絲的豉油，用來點魚腩是超棒！豉油本身濃香，加上生的薑絲及蔥絲，辟腥一流，由於生怕攪稀了粥底，也只先以慢速舀了粥身兩下，也見到有四件大大件的魚腩，就算沒有蘸豉油及與薑蔥同吃，魚肉也是滑而不腥，粥底夠綿，米花爆開，更難得的是有米香，稀嫌是稀了丁點，而肉丸總共有六粒，店家真的慷慨，肉丸有點咬口，但不彈牙，肉質是鬆散了一點點，肉香也不足，下次來也不用再加肉丸了。
一碗大大碗的粥，材料豐富，吃得飽飽的，也不用四十元，抵吃抵吃。
張貼
