老鍋台式火鍋 (京都廣場) (已結業)

難得今次同朋友出銅鑼灣食飯，緊係要揀間比較有特色嘅餐廳！老銅位於銅鑼灣京都廣場2樓，古色古香嘅裝潢，天花掛有很多天燈的吊燈，十分有氣氛，如置身於台灣一樣！呢到嘅呢度嘅湯底全部都好有特色，而且好養生，火鍋配料又多樣化，仲有台灣小食供應，好多選擇！自助調料吧都有好多野揀，而且係自家製！膠原蛋白美人鍋 今次揀咗膠原蛋白美人鍋 ，湯入面已經有好多材料，非常豐富，而且飲落去好鮮甜！材料有原隻烏雞、杞子、南棗、淮山、龍眼肉、黨參等藥材，仲有蔬菜，如粟米、香蔥、京蔥和冬菇等。最特別嘅係用新鮮嘅龍眼肉去煲，所以食到好清甜，而且好好味！！！仲有桃膠放咗喺烏雞上面，真係好足料，好養生！餐廳店員好好服務，仲特意幫我地將烏雞夾起再反轉滾，令到成隻烏雞都可以吸收咗個湯嘅味道，非常好食！！！精選牛肩肉（細）精選手切牛肩肉牛味香濃，含有許多筋絡及油花，肉質軟嫩適中！千張豆葉紙 千張豆葉紙一客8塊，又薄又滑，只要放入湯幾秒就可以食，非常掛湯！蔬菜雜菌拼盤（小）超豐富蔬菜雜菌拼盤！食材十分新鮮！有油墨菜，生菜，娃娃菜，金菇，鮮冬菇，本菇，粟米等等，十分健康！霧之戀台式冷麵呢個凍烏冬真係好正，又有賣相靚，又好食！烏冬有口