六両三 (已結業)

聽聞尖沙咀開了間台式紅燒牛肉麵和滷肉飯，記得上次去台北，每朝早飯必然是滷肉飯，夜宵便是牛肉麵，尖沙咀有一間新店開幕，這麼近水樓台，甚能不去探個究竟？滷肉飯。少了台北的肥肉，滷水汁香味四溢，滷肉鬆化入味，配上台式白米，大滿足！紅燒三寶湯。沒有叫上紅燒牛肉麵，因已選了滷肉飯，晚上不能攝取過多澱粉質。紅燒三寶湯一次滿足三個願望，有金錢腱、牛筋、牛肋條，金錢腱大大件，入口即軟化；牛筋好入味，一口充滿了骨膠原，大滿足；牛肋條好大件，都是十分入味和軟淋，正！湯底仲有些微辣，好惹味。甜不辣。這是我最愛的台灣小食之一，口感煙韌，帶點甜味，好好吃！皮蛋豆腐。超大件的豆腐，鋪滿了皮蛋香葱，還有木魚片，提升味道的層次，豆腐香滑，豆味香濃，必食之選。湯青菜·滷肉汁。油麥菜，不是所有人的喜愛，但我喜歡它鮮甜中帶有微微青瀣。餐廳充滿台式小店的味道，原木的裝潢有着台灣的原住民特色，讓人感到如身處台灣一般。