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2017-12-03
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與朋友慶生，貪此店鄰近apm，唱完Ｋ兩分鐘就步行到，而且網評不俗，於是選上。整體感覺還好，但比起一面倒的好評，我只能打70分，不會說很好或極佳。先說食物種類，刺身及壽司類是挺多的，約佔5-6成。相對之下，熱食較少，天婦羅、炸物、燒物及料理，加起來不出四張紙。我雖也愛吃刺身及壽司，但兩輪以後想吃點熱食，就覺得選擇不多，口味比較單調。食物質素方面，頭盤我沒試，不置評。餐湯有兩款，一款是胡椒豬肚湯，一款是蟲草花魚翅湯（放心，魚翅只是名字，不是實物）。朋友試了前者，我試了後者。結論是前者似出前一丁豬骨湯包，很重味精味，後者則很淡，沒甚麼味道。勉強負責任喝光，不推介。刺身叫了三文魚、北寄貝、象拔蚌、劍魚腩、榮螺片、帶子和甘蝦（不同種類、共三款），感覺挺新鮮，質素不俗。海膽手卷是＂微型版＂，比例是一般手卷三分一。這分量小本是好事，可節省胃納，可惜海膽質素不佳，小片的海膽已紋理模糊，明顯不新鮮，吃起來也帶點腥，若想靠這個＂回本＂，肯定打錯算盤。燒牛舌是全程最美味的食品，值得encore；燒羊排和炸雞翼也不錯；天婦羅是正常水準，點了不會出事。但那個海鮮蟹粥只能喝粥，不宜吃蟹，因泡粥的蟹並不新鮮，還帶有
先說食物種類，刺身及壽司類是挺多的，約佔5-6成。相對之下，熱食較少，天婦羅、炸物、燒物及料理，加起來不出四張紙。我雖也愛吃刺身及壽司，但兩輪以後想吃點熱食，就覺得選擇不多，口味比較單調。
食物質素方面，頭盤我沒試，不置評。餐湯有兩款，一款是胡椒豬肚湯，一款是蟲草花魚翅湯（放心，魚翅只是名字，不是實物）。朋友試了前者，我試了後者。結論是前者似出前一丁豬骨湯包，很重味精味，後者則很淡，沒甚麼味道。勉強負責任喝光，不推介。
刺身叫了三文魚、北寄貝、象拔蚌、劍魚腩、榮螺片、帶子和甘蝦（不同種類、共三款），感覺挺新鮮，質素不俗。海膽手卷是＂微型版＂，比例是一般手卷三分一。這分量小本是好事，可節省胃納，可惜海膽質素不佳，小片的海膽已紋理模糊，明顯不新鮮，吃起來也帶點腥，若想靠這個＂回本＂，肯定打錯算盤。
燒牛舌是全程最美味的食品，值得encore；燒羊排和炸雞翼也不錯；天婦羅是正常水準，點了不會出事。但那個海鮮蟹粥只能喝粥，不宜吃蟹，因泡粥的蟹並不新鮮，還帶有腥臭味，幸好沒殃及粥底，吃了也沒拉肚子。
雪樻內的甜品沒甚麼吸引，我只點了炸榴槤取代，外脆內軟，味道很好，算是一個較佳回憶。
題外話/補充資料：
整晚最令我不滿的是服務態度。用餐時段是兩小時，但一小時左右服務員已把帳單送到，提醒最後落單及用餐時間。到1.5小時左右，又再提一次；然後到最後短短15分鐘，重複提了兩次前，尤其是最後10分鐘那次，感覺是催你快走，態度一點都不客氣。我心下有點光火，作為一間放題食肆，承諾給客人120分鐘用餐時間，如果我賴著不走，你再催我不遲。但未夠鐘已反覆＂提醒＂三次，變相是趕客，期望食客在期限前早點交枱，這就很不公道。結果我堅持到最後一分鐘才走，算是對這家無禮食肆的一點回應！
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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