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2019-03-06
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跟朋友去食日本餐廳都食得多，但今次去了旺角這間長阪燒，食過後，覺得環境都舒服，食物都ok。覺得特別的是，一入到去，坐下來，就見到好多款海鮮在我眼前，例如特大虎蝦，藍鰭吞拿下巴，南非鮑魚，愛女魚，烏賊，扇貝等等........ 可以一邊食，一邊看到可以比自己點選的刺身素材，都幾得意。其中有四款，我食過後，覺得幾好味，好味的程度是再食多一客都可以，哈哈。這就是沖繩海葡萄蕃茄沙律，$68。日本雞泡魚干，$68。松葉蟹膏多士，$118。汁燒日本槍烏賊 ，$78。沖繩海葡萄蕃茄沙律，無論是海葡萄或者番茄或者沙律菜，都好新鮮，海葡萄咬下去卜卜聲，爽中帶甜。番茄和沙律亦都好鮮甜。再加上有沙律汁，十分之開胃。日本雞泡魚干，其實我是第一次吃，可以用食過返尋味來形容。雞泡魚干咬口有點兒像豬肉乾牛肉乾，但肉質就沒有豬肉乾牛肉乾那麼硬。切成一條條的雞泡魚干在沾上沙律醬，都是一味開胃的餸，用這道餸菜來伴酒吃，我個人認為一定好適合。松葉蟹膏多士，蟹蓋上的蟹膏十分之多，可以用滿溢來形容，我將多士上面放一些蟹膏，一口咬下去，多士和蟹膏的配搭十分之匹配。因為蟹膏有好多，多士吃完還有蟹膏淨下來。剛好，我有叫燒三文魚飯團，
其中有四款，我食過後，覺得幾好味，好味的程度是再食多一客都可以，哈哈。
這就是沖繩海葡萄蕃茄沙律，$68。
日本雞泡魚干，$68。
松葉蟹膏多士，$118。
汁燒日本槍烏賊 ，$78。
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沖繩海葡萄蕃茄沙律，無論是海葡萄或者番茄或者沙律菜，都好新鮮，海葡萄咬下去卜卜聲，爽中帶甜。番茄和沙律亦都好鮮甜。再加上有沙律汁，十分之開胃。
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日本雞泡魚干，其實我是第一次吃，可以用食過返尋味來形容。雞泡魚干咬口有點兒像豬肉乾牛肉乾，但肉質就沒有豬肉乾牛肉乾那麼硬。切成一條條的雞泡魚干在沾上沙律醬，都是一味開胃的餸，用這道餸菜來伴酒吃，我個人認為一定好適合。
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松葉蟹膏多士，蟹蓋上的蟹膏十分之多，可以用滿溢來形容，我將多士上面放一些蟹膏，一口咬下去，多士和蟹膏的配搭十分之匹配。因為蟹膏有好多，多士吃完還有蟹膏淨下來。剛好，我有叫燒三文魚飯團，$56。於是我就將燒三文魚飯團再加上蟹膏一起吃，本身三文魚飯團外皮比較硬身，裏面就是一些飯粒和三文魚。加了蟹膏的飯團，增添了鮮味，我覺得燒三文魚飯團和蟹膏的配合都是一個不錯的組合。
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汁燒日本槍烏賊 ，這到餸菜份量都幾多，燒過的烏賊切成一條條，上面還有燒汁，烏賊燒的時間剛剛好，不硬，不老，而且柔軟中有彈性。配合惹味的燒汁，好好味。當時我心想：如果有一碗白飯給我，白飯加汁燒烏賊，我都應該可以當一餐。哈哈。
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另外，北海道活帶子刺身，$108。火炙三文魚壽司，$30。露筍煙肉卷，$38。明太子雞翼，$32。三文魚腩壽司，$38 。這些餸菜我都是有叫的。先講北海道活帶子刺身，活帶子果然是活帶子，鮮，很新鮮的。沾一點點豉油和芥末，鮮甜可口。微辣的芥末，凸顯出活帶子的鮮甜。另外三文魚腩壽司都幾好味，因為三文魚腩的油脂好肥美，有一種入口即溶的感覺，而且都新鮮，沾上豉油和芥末，yummy。
最後埋單是$697，平均$349一個人。整體我覺得海鮮和食物都好有誠意，每一碟上枱的時候賣相都幾靚，會有一些花或者花瓣做裝飾，透過美美的裝飾，未食已經可以感受到餐廳對食物的誠意。
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