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2019-05-30
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每次經過都大排長龍的人氣沾麵店，今次特意五時多就過來，吃個早飯。裝潢方面又怎少得吧枱及燈籠呢。菜單方面選擇眾多，除了主打的沾麵外還有拉麵，米飯及各樣小食；而麵條可以選擇份量及冷/熱，很貼心。第一次光顧，當然要試一下招牌味玉魚介豬骨沾麵(HKD 93)，順道加個沙拉唐揚(HKD 38)。沙拉唐揚炸雞(HKD 38)6件左右的即製炸雞皮脆多汁，加上酸甜沙拉汁，整體不俗。味玉魚介豬骨沾麵(HKD 93)來到今天的主角，包括有自家製麵條、豚角煮、味玉及石鍋上的魚介沾汁。石鍋上的沾麵汁相當燙口，建議放涼一下才作食用；質感方面不算黏稠，味道卻十分濃厚惹味，魚介香味撲鼻以來，很足料；豚角煮亦算軟稔入味而且份量喜人。自家製的麵條煙韌有嚼頭，而且掛湯力不錯，冷麵加上溫燙的沾汁入口溫度剛剛好，400克的麵條轉眼吃光，相信以後還會再光顧。
每次經過都大排長龍的人氣沾麵店，今次特意五時多就過來，吃個早飯。
裝潢方面又怎少得吧枱及燈籠呢。
菜單方面選擇眾多，除了主打的沾麵外還有拉麵，米飯及各樣小食；而麵條可以選擇份量及冷/熱，很貼心。第一次光顧，當然要試一下招牌味玉魚介豬骨沾麵(HKD 93)，順道加個沙拉唐揚(HKD 38)。
沙拉唐揚炸雞(HKD 38)
6件左右的即製炸雞皮脆多汁，加上酸甜沙拉汁，整體不俗。
味玉魚介豬骨沾麵(HKD 93)
來到今天的主角，包括有自家製麵條、豚角煮、味玉及石鍋上的魚介沾汁。
石鍋上的沾麵汁相當燙口，建議放涼一下才作食用；質感方面不算黏稠，味道卻十分濃厚惹味，魚介香味撲鼻以來，很足料；豚角煮亦算軟稔入味而且份量喜人。
自家製的麵條煙韌有嚼頭，而且掛湯力不錯，冷麵加上溫燙的沾汁入口溫度剛剛好，400克的麵條轉眼吃光，相信以後還會再光顧。
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