蜜庵本膳 (已結業)

班戟大戰越戰越勇，過江龍，本地薑各有各特色。最近尖沙嘴開了一間日系餐廳，內裡裝潢，食物賣相似曾相識，走簡約風格，跟那個日本名牌店有點似。今天只是為甜品而來，班㦸標榜是採用米粉製造，特別鬆軟。原味最能突顯功架！先是賣相，不是城中熱話一陣風的梳乎厘班㦸，反而似麥記早晨hotcake。一刀切下，即時有鬆軟感覺，入口輕盈，蛋香，牛油香頗濃。淋上少許楓蜜更添滋味。一件接一件，好快整碟吃完，算是輕量級甜品，不用擔心食後肥肥。