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2018-10-17
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銅鑼灣居酒屋真係食唔完，今次又去試新嘢，較特別係喺地舖，夠方便開揚。加賀梅酒，入口甘甜，順口唔濃酒味，可惜我飲得慢，飲到最後有少少淡咗。甜蝦刺身同帆立貝刺身，甜蝦新鮮，蝦頭有膏🤤帆立貝厚肉，甘甜，肉質細嫩，質素唔錯。宮崎蠔殻燒，蠔汁好濃，加檸檬汁提鮮，蠔身都厚肉，一啲都唔腥。吞拿魚他他伴燒魚唇，他他上面有蛋黃，撈埋加山葵，用紫菜包住食，吞拿魚較稠身，比一般食嘅他他黏口，但有魚香。魚唇燒得香，脂肪香氣撲鼻，滿口魚油。甲羅燒有誠意，蟹膏都幾多，啖啖濃厚口感，可惜冇其他嘢一齊入口，變化未夠多。燒牛舌薄身，黑椒味濃，唔洗加辣味噌已經夠味，彈牙香口。最尾以燒帶子作結，殻下面加上酒精燃點，陣陣飄香。帶子爽口彈牙，燒汁濃味但好夾，仲有少少本菇作伴，好味。食完依個飽腹感剛好，仲可以食甜點，完美💯
加賀梅酒，入口甘甜，順口唔濃酒味，可惜我飲得慢，飲到最後有少少淡咗。
甜蝦刺身同帆立貝刺身，甜蝦新鮮，蝦頭有膏🤤帆立貝厚肉，甘甜，肉質細嫩，質素唔錯。
宮崎蠔殻燒，蠔汁好濃，加檸檬汁提鮮，蠔身都厚肉，一啲都唔腥。
吞拿魚他他伴燒魚唇，他他上面有蛋黃，撈埋加山葵，用紫菜包住食，吞拿魚較稠身，比一般食嘅他他黏口，但有魚香。魚唇燒得香，脂肪香氣撲鼻，滿口魚油。
甲羅燒有誠意，蟹膏都幾多，啖啖濃厚口感，可惜冇其他嘢一齊入口，變化未夠多。
燒牛舌薄身，黑椒味濃，唔洗加辣味噌已經夠味，彈牙香口。
最尾以燒帶子作結，殻下面加上酒精燃點，陣陣飄香。帶子爽口彈牙，燒汁濃味但好夾，仲有少少本菇作伴，好味。
食完依個飽腹感剛好，仲可以食甜點，完美💯
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