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2018-05-13
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食法國菜，要好似去法國；食意大利菜，要好似去意大利；食日本菜，要有和風；這是我的要求，每次都可以發夢，我最喜歡發夢，有日我老痴呆，讓我幻想美麗世界，不再痛苦！所以來這裏食台灣菜，又比我發夢，回到舊時，時光倒流,經過2層舊樓纸皮石樓梯，好似穿過時光隧道（點解咁汚糟，攪食，乾淨最重要，找人洗樓梯）。吊燈，玻璃窗花纹，窗框，牆纸，椅等，都是60-70年代的設計，是否將花樣年華道具搬過來，欠我未穿彩色迷你裙，彩色膠大耳環，奧米加髮型。套餐配冷前菜，今次酸青木瓜車厘茄，無湯無飲料，要另加錢，鹵肉飯套餐$65，見隔離食好似好底，雞蛋、牛腱、豬耳，蘿蔔，海帶，鹵肉飯，賣相唔錯，鹵水味唔夠，食物無本質味，即肉無肉味，牛無牛味……，其實落多丁香，八角，花椒，成本都不會加好多啫。台式三杯雞$70，米酒麻油爆香地道台式三杯雞，食唔到酒香及麻香，用筷子點底油汁就食到酒味但都係無麻味！雞都知急凍，加多些九層塔，增加香味。BB猛咁叫阿媽，媽媽聲😠但我覺得好過大有商場台灣菜。我照發夢，舐老味😋
所以來這裏食台灣菜，又比我發夢，回到舊時，時光倒流,經過2層舊樓纸皮石樓梯，好似穿過時光隧道（點解咁汚糟，攪食，乾淨最重要，找人洗樓梯）。
吊燈，玻璃窗花纹，窗框，牆纸，椅等，都是60-70年代的設計，是否將花樣年華道具搬過來，欠我未穿彩色迷你裙，彩色膠大耳環，奧米加髮型。
套餐配冷前菜，今次酸青木瓜車厘茄，無湯無飲料，要另加錢，鹵肉飯套餐$65，見隔離食好似好底，雞蛋、牛腱、豬耳，蘿蔔，海帶，鹵肉飯，賣相唔錯，鹵水味唔夠，食物無本質味，即肉無肉味，牛無牛味……，其實落多丁香，八角，花椒，成本都不會加好多啫。
台式三杯雞$70，米酒麻油爆香地道台式三杯雞，食唔到酒香及麻香，用筷子點底油汁就食到酒味但都係無麻味！雞都知急凍，加多些九層塔，增加香味。BB猛咁叫阿媽，媽媽聲😠但我覺得好過大有商場台灣菜。
我照發夢，舐老味😋
鹵肉飯
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台式三杯雞
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