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2021-09-09
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前菜酒盜薯仔沙律($48)清爽可口，實為消膩佳餚！燒日式魚乾($78)亦喺另一道香口小吃。甲羅燒($98)一啖一啖滿滿鮮甜蟹膏，相當幸福！鹽燒油甘魚餃($158)喺師傅悉心燒烤後，肉質非常鮮嫩鮮甜！芝士龍蝦($458)，原隻新鮮龍蝦一上抬，是燒肉店嘅高檔食材，大到成隻手臂咁長，師傅選用芝士鋪面嘅煮法烹調，濃郁嘅芝士味增添美味，加強龍蝦口感上嘅層次！牛肉盛合($330)一共有7款牛肉部位，分別喺牛心、和牛肋條、美國翼板、厚切牛舌、日本和牛背峰、壺漬美國牛小排、日本和牛三角胸小排，食法由淡味至濃味多油脂，非常惹味！炭火雞($98)嘅名字由來，喺因為餐廳用名炭爐打邊爐去燒烤雞肉，不過宜家室內唔俾用炭爐，餐廳亦創新哋以相似嘅方法烹製炭火雞肉。師傅建議先試原味，再試試點wasabi，一款雞肉有兩種食法！除咗雞肉，我哋仲叫咗豬肉，伊比利亞豬肋條($88)，肉質唔會太乾食，不輸牛品！
甲羅燒($98)一啖一啖滿滿鮮甜蟹膏，相當幸福！鹽燒油甘魚餃($158)喺師傅悉心燒烤後，肉質非常鮮嫩鮮甜！
芝士龍蝦($458)，原隻新鮮龍蝦一上抬，是燒肉店嘅高檔食材，大到成隻手臂咁長，師傅選用芝士鋪面嘅煮法烹調，濃郁嘅芝士味增添美味，加強龍蝦口感上嘅層次！
牛肉盛合($330)一共有7款牛肉部位，分別喺牛心、和牛肋條、美國翼板、厚切牛舌、日本和牛背峰、壺漬美國牛小排、日本和牛三角胸小排，食法由淡味至濃味多油脂，非常惹味！
炭火雞($98)嘅名字由來，喺因為餐廳用名炭爐打邊爐去燒烤雞肉，不過宜家室內唔俾用炭爐，餐廳亦創新哋以相似嘅方法烹製炭火雞肉。師傅建議先試原味，再試試點wasabi，一款雞肉有兩種食法！
除咗雞肉，我哋仲叫咗豬肉，伊比利亞豬肋條($88)，肉質唔會太乾食，不輸牛品！
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