點饌 (已結業)

以前飲茶覺得是老人家的玩意，但現時不只是茶樓可以飲茶，點心店也越開越多。新派的點心店更加入創意和玩味，如「嘔奶」流沙包等等，有不同動物和卡通造型，令飲茶變成一種潮流，有年輕化的趨勢。家住沙田，石門新開的商場進駐了不少非連鎖餐廳，要逐一去試也要花點時間。這次我們被這家的特色點心吸引，去喝了個夜茶。餐廳地方不大，但看得出花了心思佈置。一邊牆是綠油油的人造草場，另一邊則用竹蒸籠堆砌，籠內還放了些公雞造型的包子，非常可愛。餐具也襯了一套，杯子、碗和匙都是藍邊白瓷，中間餐畫了一尾金魚，帶點古色古香的美。小小的一張點心紙，無論炸、蒸、煎類，甚至飯和甜品都有，晚上也不會怕吃不飽。這裡普通的茶水不收茶錢，另外也可點花茶包，可無限添加，貪得意的我們點了洛神玫瑰茉莉花茶和山楂菊花茶。留意加了熱水後都要泡一會兒才會有顏色和味道，一個茶包可泡至少三杯。前者的洛神花酸酸甜甜，味道頗為突出，茉莉花茶清香，加上洛神花和玫瑰乾花泡出深紅色，顏色漂亮之餘也很消滯解渴。後者反而山楂味道不夠，喝不到酸味，只有淡淡的菊花茶味，較為淡口。大王流沙包將包子造型變得卡通，用包子的麵團做了個黑超模樣，不過黑超吃下去就沒有特別味道。流