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2016-05-21
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原本今天相約朋友行山，不過一清早就下雨，唯有改為室內靜態活動。看完戲之後剛好是吃下午茶的時間。大概下午三時左右，過了午餐時間，平日的下午茶時間特別少人，不用等位。店內的裝修很有老香港的味道，雖然不是出生於那個年代，但都有一種很親切感。餐牌的選擇非常多，亦有提供常餐、下午茶餐，不過今日都想一試最出名的腩河，所以還是散點了。下單不久，熱辣辣的腩河就很快上枱。*濃味崩沙腩河($46)通常外出吃的時候，都只有牛腩、牛腩和牛腩可以揀，而這裡打正旗號是湯腩專門店，只是腩都有三個部份可以揀。如果你和我都是對牛腩沒有什麼研究，不要緊，因為餐牌後很清晰的解剖了每個部位的口感，所以一定不會點錯了。因為偏愛爽口，所以其中一碗點了崩沙腩。崩沙腩即是牛的橫隔膜，是最煙UN彈牙的部份。咬一啖，果然沒有錯。除了煙UN彈牙之外，崩沙腩亦熬得入味。*鎮店牛雙寶湯河(牛腩,雲吞)($46)當然最基本的牛腩都要一試了，還有雲吞亦是頗出名的，為了一次過滿足兩個願望，二話不說點了鎮店牛雙寶湯河。這是我們平時一般會吃到的部份，牛腩好淋，而且和崩沙腩一樣，都熬得很入味，不過要淋的話就要接受它真的帶點肥，不過肥瘦尚算分明，怕肥的朋友
大概下午三時左右，過了午餐時間，平日的下午茶時間特別少人，不用等位。
店內的裝修很有老香港的味道，雖然不是出生於那個年代，但都有一種很親切感。
餐牌的選擇非常多，亦有提供常餐、下午茶餐，不過今日都想一試最出名的腩河，所以還是散點了。下單不久，熱辣辣的腩河就很快上枱。
*濃味崩沙腩河($46)
通常外出吃的時候，都只有牛腩、牛腩和牛腩可以揀，而這裡打正旗號是湯腩專門店，只是腩都有三個部份可以揀。如果你和我都是對牛腩沒有什麼研究，不要緊，因為餐牌後很清晰的解剖了每個部位的口感，所以一定不會點錯了。
因為偏愛爽口，所以其中一碗點了崩沙腩。崩沙腩即是牛的橫隔膜，是最煙UN彈牙的部份。
咬一啖，果然沒有錯。除了煙UN彈牙之外，崩沙腩亦熬得入味。
*鎮店牛雙寶湯河(牛腩,雲吞)($46)當然最基本的牛腩都要一試了，還有雲吞亦是頗出名的，為了一次過滿足兩個願望，二話不說點了鎮店牛雙寶湯河。
這是我們平時一般會吃到的部份，牛腩好淋，而且和崩沙腩一樣，都熬得很入味，不過要淋的話就要接受它真的帶點肥，不過肥瘦尚算分明，怕肥的朋友都可以自行走肥；雲吞的皮好薄，薄到入面的蝦肉都透出來，蝦肉好爽口；河粉亦不會煮得太淋，份量對於女生來說都頗滿足，可能今天的早餐太豐富。
*蜆芥鯪魚球($34/5pc)鯪魚球炸起即上，非常熱，中間除了魚肉之外，還有空氣，所以我一咬就爆汁了，吃的時候真的要小心燙口；鯪魚出名多骨，但吃了好幾粒，都沒有明顯的骨碎；魚肉亦打得很彈牙。
*腩汁淋甜蘿蔔($16)這個蘿蔔真的不可以小看它。那個腩汁不是只是淋上去，而是和蘿蔔一起熬煮，蘿蔔吸了好多湯汁，每吃一啖都有很多汁，像飲湯一樣；而且蘿蔔很新鮮，每一舊都很甜，沒有苦味。雖然只是$16，但非常有誠意。
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