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2011-12-20
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很久很久之前已想去吃但懶排隊, 本想以為星期一人流會不多, 但原來都是要排隊的.本身六時半前我已到達看見門外沒有人排隊, 但由於入座後只可吃一個鐘, 相公又未到所以不敢入座. 等到六時四十分開始有人排隊, 我都開始排了, 前面有五個人, 等左大約二十五分鐘終於可以入去. 緊記不需要入店內取飛, 只要跟住龍尾排隊便可, 耐不耐會有待應出來問你幾少人數.座位迫得很啊~~~~~~~幸好自問身形瘦削否則真是整晚都坐得不舒服. 全場位置其實不少還有卡位, 但都全部滿座. 由於太多人了空氣又不足真是很熱啊~~~~~~~~待應先奉上餐具和茶, 不知是什麼茶味道怪怪的.一碟熱辣辣的牛口先上枱, 看賣相不錯但只得六舊, 肉汁很多肉味很夠, 但可惜..............味道太重了太咸, 即時扣了不少分數第一次食凍的烏冬, 看似份量很多很豐盛.烏冬加了麵豉醬汁還可以, 烏冬亦很彈牙.海鮮不太多有四隻蜆而家四隻裏面有三隻是有沙的有兩隻蝦, 蝦身不算大隻亦沒有蝦味. 一隻元貝, 頗大隻但鮮味亦是沒有的.一條蟹柳沒有什麼特別.真是太失望了..........加上酸酸辣辣的味道感覺怪怪的..但又有一少舊芥辣在
本身六時半前我已到達看見門外沒有人排隊, 但由於入座後只可吃一個鐘, 相公又未到所以不敢入座. 等到六時四十分開始有人排隊, 我都開始排了, 前面有五個人, 等左大約二十五分鐘終於可以入去. 緊記不需要入店內取飛, 只要跟住龍尾排隊便可, 耐不耐會有待應出來問你幾少人數.
座位迫得很啊~~~~~~~幸好自問身形瘦削否則真是整晚都坐得不舒服. 全場位置其實不少還有卡位, 但都全部滿座. 由於太多人了空氣又不足真是很熱啊~~~~~~~~
待應先奉上餐具和茶, 不知是什麼茶味道怪怪的.
一碟熱辣辣的牛口先上枱, 看賣相不錯但只得六舊, 肉汁很多肉味很夠, 但可惜..............味道太重了太咸, 即時扣了不少分數
第一次食凍的烏冬, 看似份量很多很豐盛.
烏冬加了麵豉醬汁還可以, 烏冬亦很彈牙.
海鮮不太多有四隻蜆而家四隻裏面有三隻是有沙的有兩隻蝦, 蝦身不算大隻亦沒有蝦味.
一隻元貝, 頗大隻但鮮味亦是沒有的.
一條蟹柳沒有什麼特別.
真是太失望了..........加上酸酸辣辣的味道感覺怪怪的..但又有一少舊芥辣在旁, 我想如果沒有這些酸酸辣辣的醬汁, 這些海鮮只配上豉油和芥辣我相信會好味得多~~
熱辣辣上枱, 份量適中, 但烏冬明顥不及凍烏冬彈牙, 是否浸了很耐湯呢???湯底沒有豬骨味但辣味又不重, 即是說豬骨湯底本身很淡嗎???
豚肉厚度不錯只可惜口感像媽媽煲湯的豬肉, 沒有嫩嫩的感覺~~~~~~~~今次真是非常失望
環境 - 像沒有空調般, 我已經不是吃熱的東西都覺得熱, 相公吃得滿頭大汗!!!!!!!!!座位又窄真是十分有壓迫感.
服務 - 沒有一位待應生有笑容, 我知你們很忙但應以客人為主, 沒有笑容都不緊要, 我們在看看要什麼食物時, 隔離枱的東西要上枱了, 待應很大力的放下, 伯伯說不要那麼悔氣, 不想做就不好做吧, 但這位待應應該聽不到. 我跟相公都即刻打眼色, 知道這裏的服務是如何.
結果到我們的食物上枱時這位待應真是很大力的放下我碗麵豉醬汁, 有部份更倒了出來在枱上真過份.
食物方面都不用說了. 但都會想再來試一試豬骨湯, 因想知道跟另一間烏冬店比較一下.
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