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2016-06-17
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提到嵐山，總會令人想起紅葉的浪漫，寺院的神聖，神社的莊嚴，但今次去這間嵐山就沒有上面所提到的，反而多了幾分有海水的鮮味！嵐山日本料理位於棉登徑，對比起附近其他的日本餐廳，嵐山的裝潢相對不算和風，反而整店以黑色格調為主。當走進餐廳，由於樓底高，空間感頗大，而且座位亦較為寬敞，坐下來感覺舒服。由於餐廳行型格路線，其餐牌亦奉行電子化，方便易睇。是晚我點了以下食品：四款的刺身，包括：三文魚腩，池魚，左口魚，油甘魚。三文魚腩刺身 $58: 三文魚腩肉質鮮甜肥美，甘香滑溜，令人回味無窮。池魚刺身 $68: 薄切的池魚刺身，新鮮肥美，肉質爽口而甜。左口魚刺身 $88: 左口魚又稱為比目魚。肥厚多脂，肉質柔軟細膩，魚身豐厚，魚肉吃起來的質感豐富，咬落既爽又甜。油甘魚刺身 $68: 油甘魚也被稱為小鰤魚，就是小的鰤魚，淡淡甘甜的淡紅色魚肉，肉身油分較高，每口都充斥著魚油香氣，具有獨特的清爽口感。串燒雞翼 $28: 燒至金黃色，調味得宜，香氣四溢。鰻魚炒飯 $98：飯炒得很靚，每粒都色澤均勻，均勻地沾上調味的醬汁，炒飯內有鰻魚，蔥花，及粟米，味道可口。
嵐山日本料理位於棉登徑，對比起附近其他的日本餐廳，嵐山的裝潢相對不算和風，反而整店以黑色格調為主。
當走進餐廳，由於樓底高，空間感頗大，而且座位亦較為寬敞，坐下來感覺舒服。
由於餐廳行型格路線，其餐牌亦奉行電子化，方便易睇。是晚我點了以下食品：
四款的刺身，包括：三文魚腩，池魚，左口魚，油甘魚。
三文魚腩刺身 $58: 三文魚腩肉質鮮甜肥美，甘香滑溜，令人回味無窮。
池魚刺身 $68: 薄切的池魚刺身，新鮮肥美，肉質爽口而甜。
左口魚刺身 $88: 左口魚又稱為比目魚。肥厚多脂，肉質柔軟細膩，魚身豐厚，魚肉吃起來的質感豐富，咬落既爽又甜。
油甘魚刺身 $68: 油甘魚也被稱為小鰤魚，就是小的鰤魚，淡淡甘甜的淡紅色魚肉，肉身油分較高，每口都充斥著魚油香氣，具有獨特的清爽口感。
串燒雞翼 $28: 燒至金黃色，調味得宜，香氣四溢。
鰻魚炒飯 $98：飯炒得很靚，每粒都色澤均勻，均勻地沾上調味的醬汁，炒飯內有鰻魚，蔥花，及粟米，味道可口。
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