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2019-12-03
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🐷🐷🐷🐷🐷▪️八府巡按套餐 ($328)淨係聽個名已經氣勢十足，入面包含嘅海鮮同肉類眾多，基本上你諗到既都有得食🤩 係開始蒸之前，電話落單嘅時候已經要揀最後你要食粥定係要食面食。因為我揀咗粥，所以服務員就先將芋頭同南瓜放喺我嘅蒸碟底下😋開始之前要先睇枱角嘅指引，上面好細心咁樣會教咗你每一款食物所需蒸熟既時間，呢啲微細位好加分☺️👉🏻8兩龍蝦半隻，蟹半隻依兩樣主角我放埋一齊蒸，蒸到出嚟個顏色真係omggg🥰 龍蝦大大隻，肉厚帶甜味，大啖啖咬落去都咪話唔爽！蟹肉亦不輸，蟹膏味香濃新鮮！👉🏻鮑魚，黃金蚌，貴妃蚌鮑魚份量十足，有半個手掌咁大！鮮味，口感煙韌彈牙。黃金蚌肉質比較鬆，海鮮味較重。貴妃蚌平時真係幾少食，口感有啲似魷魚🤔👉🏻聖子皇，元貝，白蜆，鮮魚片，蝦無可否認呢間餐廳嘅海鮮真係好新鮮，先至可以做到直接不加調味就去蒸，蒸完可以無腥味，反而係滿滿嘅海鮮香，幾impressive!👉🏻時蔬拼盤，三色點心蔬菜方面份量剛剛好，再多就食唔落其他嘢😹 三色點心蒸完之後質地比較軟林，表現不過不失。👉🏻安格斯牛肉厚薄適中，牛肉味比較重，唔係出面食果啲肥牛hea貨，而且有成七片咁多，抵食！👉🏻粥呢個粥係全個
▪️八府巡按套餐 ($328)
淨係聽個名已經氣勢十足，入面包含嘅海鮮同肉類眾多，基本上你諗到既都有得食🤩
係開始蒸之前，電話落單嘅時候已經要揀最後你要食粥定係要食面食。因為我揀咗粥，所以服務員就先將芋頭同南瓜放喺我嘅蒸碟底下😋
開始之前要先睇枱角嘅指引，上面好細心咁樣會教咗你每一款食物所需蒸熟既時間，呢啲微細位好加分☺️
👉🏻8兩龍蝦半隻，蟹半隻
依兩樣主角我放埋一齊蒸，蒸到出嚟個顏色真係omggg🥰 龍蝦大大隻，肉厚帶甜味，大啖啖咬落去都咪話唔爽！蟹肉亦不輸，蟹膏味香濃新鮮！
👉🏻鮑魚，黃金蚌，貴妃蚌
鮑魚份量十足，有半個手掌咁大！鮮味，口感煙韌彈牙。黃金蚌肉質比較鬆，海鮮味較重。貴妃蚌平時真係幾少食，口感有啲似魷魚🤔
👉🏻聖子皇，元貝，白蜆，鮮魚片，蝦
無可否認呢間餐廳嘅海鮮真係好新鮮，先至可以做到直接不加調味就去蒸，蒸完可以無腥味，反而係滿滿嘅海鮮香，幾impressive!
👉🏻時蔬拼盤，三色點心
蔬菜方面份量剛剛好，再多就食唔落其他嘢😹 三色點心蒸完之後質地比較軟林，表現不過不失。
👉🏻安格斯牛肉
厚薄適中，牛肉味比較重，唔係出面食果啲肥牛hea貨，而且有成七片咁多，抵食！
👉🏻粥
呢個粥係全個套餐入面最出乎意料既🤩 原來一開頭放嘅南瓜同芋頭經過接近一個鐘嘅熱蒸後，店員就會將粥加落去，再將所有嘢攪勻，變成南瓜芋頭蓉粥，10分足料，香甜可口！我諗我會試吓自己係屋企咁樣整🤣
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️5/5🐷〰️〰️〰️〰️〰️
🔸Overall ($328+1/person)
📍船渦 (銅鑼灣)
銅鑼灣謝斐道500號維安商業大廈3樓
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