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2019-02-09
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從琴步出，購得減價樂器，省下不少，絕對有空間豪一豪，獎勵自己一番。得知南瀛質素不錯，隨即光顧。氣氛輕鬆熱鬧，還有此起彼落的猜拳聲，閙哄哄的，有別一般日本餐廳拘束感。隨意點了幾款食物，有沖繩煙肉菠菜沙律 $78，菠菜嫩滑，不是平日食吃到的菠菜，味道好得很。日本菜又怎能缺少刺身，先來一客東瀛五點盛 $368，故名思議，即五款刺身，這碟刺身分別有蝦、三文魚、帶子、拖羅及鯛魚。燒物也是賣點之一，蚧味噌甲羅燒 $78，蟹膏、蟹肉、鵪鶉蛋等，先將所有材料混合，然後放上爐上烤煮，香氣四溢。那種蟹膏的鮮香，非筆墨可以型形容。貴妃蚌 $176，已清理內臟，煮熟即可。活貝盛合 $388，有鮮帶子、活鮑魚、巨生蠔及活蜆，放入清酒及海鮮汁，專人即席慢燒，味道鮮味；烤煮時間得宜，口感嫩滑。活鮑魚巨型生蠔，熟後亦沒縮太多 👍💕青蘋果梳打 $68，有少量蘋果蓉，口味清新。南瀛完全是慢活人生好去處，不會急著上菜趕著收枱，容許客人慢慢燒慢慢嘆，不怕你佔座位，只怕你沒時間😂😂
氣氛輕鬆熱鬧，還有此起彼落的猜拳聲，閙哄哄的，有別一般日本餐廳拘束感。
隨意點了幾款食物，有沖繩煙肉菠菜沙律 $78，菠菜嫩滑，不是平日食吃到的菠菜，味道好得很。
日本菜又怎能缺少刺身，先來一客東瀛五點盛 $368，故名思議，即五款刺身，這碟刺身分別有蝦、三文魚、帶子、拖羅及鯛魚。
燒物也是賣點之一，蚧味噌甲羅燒 $78，蟹膏、蟹肉、鵪鶉蛋等，先將所有材料混合，然後放上爐上烤煮，香氣四溢。
那種蟹膏的鮮香，非筆墨可以型形容。
貴妃蚌 $176，已清理內臟，煮熟即可。
活貝盛合 $388，有鮮帶子、活鮑魚、巨生蠔及活蜆，放入清酒及海鮮汁，專人即席慢燒，味道鮮味；烤煮時間得宜，口感嫩滑。
活鮑魚
巨型生蠔，熟後亦沒縮太多 👍💕
青蘋果梳打 $68，有少量蘋果蓉，口味清新。
南瀛完全是慢活人生好去處，不會急著上菜趕著收枱，容許客人慢慢燒慢慢嘆，不怕你佔座位，只怕你沒時間😂😂
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