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2023-12-21
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在今年某个温暖潮湿的春日，顺着半山自动扶梯一口气走到了摩罗庙街，彼时还是新店的Double Black一刷到就吸引我了。·一般我对新店比较保守，但看了这家的Menu（上面还有Love is free的彩蛋），再考虑到这个几乎不可能成为网红店的选址，直觉说会很不错，结果真的很不错！·【SOE Americano】它家选豆挺丰富的，本地和国外Roasters都有涉足。既看到了Cupping这样的规模化连锁品牌，也不乏湾仔宝藏小店ABCP的豆子。·这杯热美式我升级成了PNG单品豆，果香饱满、酸度明媚，油脂香而不焦。具体风味记不太清，但很干净也很好喝。·【Grilled Portobello & Burrata Sourdough】食物挺丰富的，还难得看见了一般咖啡店没有的Brunch菜式，当然要pick一下。·半剖开的Burrata流又欲止，点缀着色泽鲜亮的石榴籽，在卖相上就很澎湃。烤大啡菇柔嫩多汁，橄榄油和Balsamic调味，正好也是sourdough的绝配。·烘热的sourdough嚼劲超出预期地好，更有酱汁润进面包的气孔，韧性增加的同时也不会很油。整体份量不错，这个搭配是既有新意又很
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一般我对新店比较保守，但看了这家的Menu（上面还有Love is free的彩蛋），再考虑到这个几乎不可能成为网红店的选址，直觉说会很不错，结果真的很不错！
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【SOE Americano】
它家选豆挺丰富的，本地和国外Roasters都有涉足。既看到了Cupping这样的规模化连锁品牌，也不乏湾仔宝藏小店ABCP的豆子。
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这杯热美式我升级成了PNG单品豆，果香饱满、酸度明媚，油脂香而不焦。具体风味记不太清，但很干净也很好喝。
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【Grilled Portobello & Burrata Sourdough】
食物挺丰富的，还难得看见了一般咖啡店没有的Brunch菜式，当然要pick一下。
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半剖开的Burrata流又欲止，点缀着色泽鲜亮的石榴籽，在卖相上就很澎湃。烤大啡菇柔嫩多汁，橄榄油和Balsamic调味，正好也是sourdough的绝配。
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烘热的sourdough嚼劲超出预期地好，更有酱汁润进面包的气孔，韧性增加的同时也不会很油。整体份量不错，这个搭配是既有新意又很用心了。
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店内风格很有型，想必店主是潮流运动爱好者，但大开的的落地窗又十分惬意，在这个雨水过于充足的季节纳进可贵的阳光。
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