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2020-11-05
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朋友介紹尖沙咀有間「翠林辣蟹舫」各款炒蟹和大量小菜做緊半價優惠益食家。特此約埋久違了的朋友ㄧ起去聚聚。見到餐牌小菜選擇真的不少，炒蟹都有多種口味選擇，今晚ㄧ於點隻蟹再加幾個小炒食過飽。避風塘炒蟹(原價:$588)炒蟹都有好幾個食法，我們就選了招牌避風塘炒蟹，此店是用上日日由越南空運到港之大肉蟹，蟹身飽滿，肉質扎實鮮味，配上炒得乾脆的蒜頭和辣椒，十分惹味。黃金豆腐(原價$68)豆腐切成小丁粒，外層沾上脆粉炸到外脆內嫩滑，十分可口。紅燒頂鴿(原價$88)侍應特意介紹紅燒頂鴿，因菜牌上沒有的，我們便叫ㄧ只來試試。送上檯時，燒得外皮赤紅的頂鴿放在架上，功架十足，給我們看過後，侍應細心幫我們剪開，好讓我們容易進食。味道方面，外皮香脆，肉質厚身並且嫩滑，真的不錯。XO醬四季豆炒龍躉(原價$188)龍躉片煎得甘香，肉質扎實，魚皮十分彈牙，再配埋翠綠清甜四季豆ㄧ起食，真是絕配。黃金流沙蝦球(原價$38/位)薄薄脆漿包著爽口彈牙大蝦和流離狀的沙律汁，再配上灑在頂部的鹹蛋黃碎，不但沒有油膩感，還食出多種口感，果然是另ㄧ道的招牌菜。黑椒蜂蜜牛仔粒(原價$138)薯仔粒炸得甘香，牛仔粒嫩滑又肉味濃郁，兩者都吸
見到餐牌小菜選擇真的不少，炒蟹都有多種口味選擇，今晚ㄧ於點隻蟹再加幾個小炒食過飽。
避風塘炒蟹(原價:$588)
炒蟹都有好幾個食法，我們就選了招牌避風塘炒蟹，此店是用上日日由越南空運到港之大肉蟹，蟹身飽滿，肉質扎實鮮味，配上炒得乾脆的蒜頭和辣椒，十分惹味。
黃金豆腐(原價$68)
豆腐切成小丁粒，外層沾上脆粉炸到外脆內嫩滑，十分可口。
紅燒頂鴿(原價$88)
侍應特意介紹紅燒頂鴿，因菜牌上沒有的，我們便叫ㄧ只來試試。送上檯時，燒得外皮赤紅的頂鴿放在架上，功架十足，給我們看過後，侍應細心幫我們剪開，好讓我們容易進食。味道方面，外皮香脆，肉質厚身並且嫩滑，真的不錯。
XO醬四季豆炒龍躉(原價$188)
龍躉片煎得甘香，肉質扎實，魚皮十分彈牙，再配埋翠綠清甜四季豆ㄧ起食，真是絕配。
黃金流沙蝦球(原價$38/位)
薄薄脆漿包著爽口彈牙大蝦和流離狀的沙律汁，再配上灑在頂部的鹹蛋黃碎，不但沒有油膩感，還食出多種口感，果然是另ㄧ道的招牌菜。
黑椒蜂蜜牛仔粒(原價$138)
薯仔粒炸得甘香，牛仔粒嫩滑又肉味濃郁，兩者都吸收了蜜汁的甜香和黑椒粒的少許辛辣，用來配酒真是最夾不過。
今日晚餐真係又好食又抵食，要再約朋友來才可。
朋友真係無介紹錯，這店食物又好食又抵食。我想下次帶家人來再食過。
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