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2019-09-25
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上次係The Forest個商場見到對面街呢間餐廳個燈箱牌，呢日終於黎到發現餐廳唔算大，閒日七點都已經差唔多全滿，好彩有提早訂位咋☺️▪️ 7款生猛海鮮 + 8款升級配料 + 任食丸類蔬菜（兩小時）💲198湯底 - 皮蛋芫茜豆腐湯（7/10）十多款湯底入面要左個稍微清淡少少既，皮蛋都唔少食極都仲有，芫茜亦都佈滿整個鍋🤣7款生猛海鮮（7.5/10）海鮮比預期中出色，全部都好新鮮同乾淨😍魚既魚皮帶點煙韌，魚肉較有彈性🐠蟶子、鮑魚、花甲同刀貝入口都爽口鮮甜，生蠔雖然唔係好巨型嗰啲但都軟滑，而海蝦肉質彈牙🦐8款升級配料（7.5/10）頂級安格斯牛小排（8.5/10）兩個人一碟會係四片，牛魔王既我地要左兩碟🐮雖然每一碟份量都唔多，但係出到黎幾有驚喜，質素有保證😋油花分佈平均，肉質非常軟腍，牛味亦好香濃手切封門柳牛肉（8/10）呢個都係要左兩碟，軟身之餘又會有點嚼勁，相比起牛小排更為有口感，但絕對唔係韌身嗰種，牛味亦都唔錯特級美國肥牛（7.5/10）同樣地要左兩碟，肥瘦均勻，其實色澤紅潤完全唔差，但有比較就有傷害，肉質相對地無咁嫩同埋牛味無咁重🙈本地新鮮牛舌（7/10）細細片入口都幾好咬即炸響鈴（7.
▪️ 7款生猛海鮮 + 8款升級配料 + 任食丸類蔬菜（兩小時）💲198
湯底 - 皮蛋芫茜豆腐湯（7/10）
皮蛋芫茜豆腐湯
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十多款湯底入面要左個稍微清淡少少既，皮蛋都唔少食極都仲有，芫茜亦都佈滿整個鍋🤣
7款生猛海鮮（7.5/10）
7款生猛海鮮
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海鮮比預期中出色，全部都好新鮮同乾淨😍魚既魚皮帶點煙韌，魚肉較有彈性🐠蟶子、鮑魚、花甲同刀貝入口都爽口鮮甜，生蠔雖然唔係好巨型嗰啲但都軟滑，而海蝦肉質彈牙🦐
8款升級配料（7.5/10）
8款升級配料 - 頂級安格斯牛小排 + 手切封門柳牛肉
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8款升級配料 - 特級美國肥牛
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8款升級配料 - 本地新鮮牛舌
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8款升級配料 - 即炸響鈴
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頂級安格斯牛小排（8.5/10）兩個人一碟會係四片，牛魔王既我地要左兩碟🐮雖然每一碟份量都唔多，但係出到黎幾有驚喜，質素有保證😋油花分佈平均，肉質非常軟腍，牛味亦好香濃
手切封門柳牛肉（8/10）呢個都係要左兩碟，軟身之餘又會有點嚼勁，相比起牛小排更為有口感，但絕對唔係韌身嗰種，牛味亦都唔錯
特級美國肥牛（7.5/10）同樣地要左兩碟，肥瘦均勻，其實色澤紅潤完全唔差，但有比較就有傷害，肉質相對地無咁嫩同埋牛味無咁重🙈
本地新鮮牛舌（7/10）細細片入口都幾好咬
即炸響鈴（7.5/10）炸得好薄脆身，就算即食都唔會覺得油膩，而且富有豆皮香
任食丸類蔬菜（7/10）
任食丸類蔬菜
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鮮蝦雲吞
忘不了魚皮餃
🌟魚腐大皇：軟綿得黎入口鮮嫩多汁
汕頭牛筋丸
🌟爆漿芝士丸
🌟芝士腸
🌟鮮豬紅
白蘿蔔
芋絲
金針菇
🌟鮮腐皮：透薄滑身
唐生菜
菜心
油麥菜
▪️ 自家制茅根竹庶馬蹄水（7/10）💲28/渣
自家制茅根竹庶馬蹄水
$28
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呢度可以算係半任食火鍋，想要任飲既話可以額外+$20，我地無要到任飲就咁叫左一渣清熱既竹庶茅根，飲落清清地都唔會太甜🤗
🔎 整體評分（7.5/10）
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