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2012-08-29
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有一位朋友, 應該是我人生中第一個認識的朋友. 小時候住婆婆家, 她是我的鄰居住在我對面幾乎每天都到她家玩, 放假的時候試過一起床就去玩到晚上, 吃飯都是一起但到中學因去了不同學校而少了聯絡, 後來她搬家了, 我也搬了多得我媽還有跟她爺爺聯絡, 還有facebook, 漸漸又開始走在一起, 聊天留言都有趁著我生日一起吃飯, 大家都喜歡吃生蠔, 就選了這裡, 見見10年沒有見過的朋友先點了白酒, 想要入口甜一點的, 店員介紹了這款. 看到瓶身有日文字, 像是在日本包裝的我們一共嚐了五款蠔順時針, 12點方向開始white pearl法國蠔來說我比較愛吃fine de claire, 但看他們推薦white pearl好吃, 就試看看金屬味道來得相對輕, 爽口質感, 海水味也重. 但就稍欠蠔的甜, 鹹度較多irish premium比較清淡的一款, 海水味淡, 入口微甜鹹度也不重. 這個應該比較適合女生吃taylor pacific我其實比較愛吃美國蠔, 其creamy質感我比較喜歡這蠔很大一隻, 其實也還蠻creamy的但應該就比不上south bend的那種creamy質感tasman
幾乎每天都到她家玩, 放假的時候試過一起床就去玩到晚上, 吃飯都是一起
但到中學因去了不同學校而少了聯絡, 後來她搬家了, 我也搬了
多得我媽還有跟她爺爺聯絡, 還有facebook, 漸漸又開始走在一起, 聊天留言都有
趁著我生日一起吃飯, 大家都喜歡吃生蠔, 就選了這裡, 見見10年沒有見過的朋友
先點了白酒, 想要入口甜一點的, 店員介紹了這款. 看到瓶身有日文字, 像是在日本包裝的我們一共嚐了五款蠔
順時針, 12點方向開始white pearl
法國蠔來說我比較愛吃fine de claire, 但看他們推薦white pearl好吃, 就試看看
金屬味道來得相對輕, 爽口質感, 海水味也重. 但就稍欠蠔的甜, 鹹度較多
irish premium
比較清淡的一款, 海水味淡, 入口微甜鹹度也不重. 這個應該比較適合女生吃
taylor pacific我其實比較愛吃美國蠔, 其creamy質感我比較喜歡
這蠔很大一隻, 其實也還蠻creamy的但應該就比不上south bend的那種creamy質感
tasmanian細小但一直很受香港人歡迎的一款, 我朋友很喜歡吃
海水味蠻重的, 但之後的甜味也很突出, 蠔身也蠻爽口, 難怪多人喜歡這款
spanish pearl
這款是我當晚最驚喜的一款, 因為之前沒有吃過
有海水味但相對地鹹味較輕, 反而很鮮甜, 下次也要選這一款來吃
吃完蠔要吃點其他的, 一共點了三款
jamon serrano with figs本身看到有無花果才點的, 但上的時候是哈蜜瓜, 店員說因為沒有無花果所以上這個
沒有的話其實應該要預先跟我們說吧... 風乾火腿夠鹹香但哈蜜瓜不太夠甜
所以對比不能做到太過明顯
lamb rack, rosemary and mint羊架烤得很香, 也不錯吃醃的迷迭香味道很突出
肉質有彈性而不韌. 加上薄荷醬更美味, 而且吃的時候夠熱, 蠻滿意的
grilled japanese scallops with herbs butter日本帶子鮮甜, 個頭也不小. 我很喜歡吃橙色的那部分
香草牛油也是調得很香, 很搭帶子的鮮甜味道
跟好友聊到很晚, 一直講了各自的生活, 家人的事情
我笑說除了自己的家人跟另一半, 最熟大家的家庭跟性格, 都應該是對方了吧
很快又會跟她吃飯了, 我們約好, 下一次見面, 一定不可以超過一年哈哈
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