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2019-07-24
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今天難得跟姑媽飲茶,想要一個優雅一點的地方,這間位於北京道1號的海景酒家自然是不二之選。酒家窗邊景觀。枱與枱之間的距離要比一般酒家的更為寛廣,用餐的舒適程度確勝一籌。春風得意腸,春風得意腸即是軟滑的腸粉包着脆脆的網卷,網卷裏面還有鮮蝦、椰菜、紅蘿蔔絲和芫茜等等材料,網卷保持住極度香脆,絕對是整個腸粉的靈魂。四喜烤麩,在上海菜中飾演冷盤的四喜烤麩,在這裏竟然是熱燙燙的,令我十分驚奇,但亦正中老人家們喜歡吃熱食的下懷,味道夠濃得來偏甜,是我喜歡的味道。豉汁蒸鳳爪,鳳爪夠腍夠入味,這正宗的傳統風味只是賣個小點,性價比極高。招牌三色包,賣相趣緻,三色分別是核桃包、黑金包和豬仔包,核桃包味道不俗,黑金包裏有着香滑的流沙,美妙。原隻鮑魚燒賣皇,每隻燒賣上面也有一整隻的原隻鮑魚,很有氣勢,燒賣中的肥肉不多,很好。XO醬炒腸粉,XO醬味道香濃,炒得夠乾身,油亦不多,以煲仔盛載著,份量不少。
今天難得跟姑媽飲茶,想要一個優雅一點的地方,這間位於北京道1號的海景酒家自然是不二之選。
酒家窗邊景觀。
枱與枱之間的距離要比一般酒家的更為寛廣,用餐的舒適程度確勝一籌。
春風得意腸,春風得意腸即是軟滑的腸粉包着脆脆的網卷,網卷裏面還有鮮蝦、椰菜、紅蘿蔔絲和芫茜等等材料,網卷保持住極度香脆,絕對是整個腸粉的靈魂。
四喜烤麩,在上海菜中飾演冷盤的四喜烤麩,在這裏竟然是熱燙燙的,令我十分驚奇,但亦正中老人家們喜歡吃熱食的下懷,味道夠濃得來偏甜,是我喜歡的味道。
豉汁蒸鳳爪,鳳爪夠腍夠入味,這正宗的傳統風味只是賣個小點,性價比極高。
招牌三色包,賣相趣緻,三色分別是核桃包、黑金包和豬仔包,核桃包味道不俗,黑金包裏有着香滑的流沙,美妙。
原隻鮑魚燒賣皇,每隻燒賣上面也有一整隻的原隻鮑魚,很有氣勢,燒賣中的肥肉不多,很好。
XO醬炒腸粉,XO醬味道香濃,炒得夠乾身,油亦不多,以煲仔盛載著,份量不少。
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