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2008-10-29
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泰豐樓是一間老字號的北京菜館，開業於1961年，環境裝修都是八十年代的設計，很古舊似的。叫了一個四百多元的四、五人套餐，有餃子、炸排骨、賽螃蟹，最重要的是有一隻北京填鴨，我們四個人食到飽一飽，還要打包回家！北京填鴨片得很薄，應該是侍應的功力，不是一般廣東菜「求其」的切片，填鴨是北京種的，皮很脆，加上京䓤、青瓜、甜醬，人生一大樂事。http://icuteee.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=1410755
北京填鴨片得很薄，應該是侍應的功力，不是一般廣東菜「求其」的切片，填鴨是北京種的，皮很脆，加上京䓤、青瓜、甜醬，人生一大樂事。
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