瘋狂小面 (佳德商業大廈)

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難得星期五與老公齊齊早放工, 約左佢食四川餐館。位置中環大廈既1樓, 入去好有四川風味, 聞到麻香味就知冇揀錯。 坐落好舒服, 餐具乾淨, 唔駛多諗我們點左兩碗麵同share食缽缽雞套餐。缽缽雞二人套餐 $238餐廳堅持用正宗四川口味泡製, 用了雞, 辣椒, 芝麻等烹調。 即點即串, 浸上5分鐘以上已經好入味了。 材料上乘豐富, 有30串素和30串葷類。 一邊食一邊傾計好享受, 我最愛有: 淮山, 土豆, 豆腐干, 豬肚, 魷魚, 我老公最愛有: 牛舌, 蛋, 雞軟骨。 我們共同唔食既就係鴨舌。 我們平時食開小小辣既, 覺得呢個缽缽雞唔算辣, 主要有辣椒的香味，而且用菜籽油煉製，感覺不太膩。蕃茄煎蛋麵 $73睇落鮮紅色既湯底其實完全唔辣。 煎蛋煎到香脆全熟, 配左菇和青菜。 麵條係已經過左冷河, 彈性強, 蛋味濃。 飲品: 烏梅湯, 係室溫唔凍唔熱岩哂我。 烏梅味濃, 又酸又甜好清爽。紅油牛肉麵 $73牛肉粒加上青菜。 紅湯就係辣既就可以揀辣度和麻度。 呢個辣度比缽缽雞更勁。 羅漢果茶微熱保身。